Boho Bakery
Yalıkavak
Une pâtisserie de formation française sur l'Atatürk Caddesi de Yalıkavak, avec la viennoiserie la plus sérieuse de la péninsule
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Yalıkavak
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Bitez
Le comptoir de glaces de 1995 des frères İhtiyar sur la place de Bitez, avant qu'il ne devienne un nom national
Bodrum
La seule véritable brûlerie de troisième vague de la péninsule, entre Bodrum-merkez et Bitez
Bodrum
La boulangerie-café au levain de formation allemande de Roger Lange, sur Caferpaşa, avec ses plateaux à grignoter Munchbox choisis
Bodrum
Le café-librairie de l'Adliye Sokak où les rayonnages du sol au plafond penchent vers l'art, la philosophie et la sociologie
Gümüşlük
La petite pâtisserie française de Tülay Toker derrière Gümüşlük, la viennoiserie prise au sérieux
Une pâtisserie au jardin à Bitez, menée sur le pain au levain et les croissants aux amandes
Gündoğan
Un petit petit-déjeuner au jardin dans les ruelles intérieures de Farilya, mené sur les confitures maison et le börek au four de bois.
Yalıkavak
Une vieille maison de Bodrum à l'écart de la route de Sandıma, la salle de petit-déjeuner de village de référence de la péninsule.
Gündoğan
La maison de kahvaltı au verger de mandariniers de Bülent et Nazmiye, au-dessus de Gündoğan, le petit-déjeuner de village resté petit, par principe
Çiftlik
La pansiyon familiale de 1987 sur la grève de Yalıçiftlik, avec une salle face à la mer que le chapitre lit comme le restaurant de mezes en ligne droite de Çiftlik.
Çiftlik
La pansiyon propre et paisible de la famille Alparslan sur la Yalıçiftlik Caddesi : trois générations sur la grève, repas de café sur le ponton, sans bruit de destination.
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