Fava Alaçatı
Alaçatı
Des mezzés égéens lus sur les deux rives, servis dans une cour glissée entre deux maisons de pierre grecques des années 1850
Deux cents bouteilles turques dans un jardin de grenadiers derrière une maison de 150 ans : boutique de vins et cuisine sous le même toit
Arven associe un restaurant-jardin à une boutique de vins portant plus de deux cents étiquettes turques, pondérées vers les petits producteurs d'Urla et de l'Égée que les listes des supermarchés n'atteignent jamais. On peut acheter une bouteille au rayon ou la boire à une table dressée parmi citronniers et grenadiers, avec des assiettes égéennes et internationales pensées pour accompagner le vin plutôt que pour lui voler la vedette. Le cadre est une maison d'Alaçatı restaurée, vieille de 150 ans, avec des chambres à l'étage, si bien que l'opération a le poids vécu d'un lieu qui est ici depuis un moment. C'est la liste tout-turque la plus sérieuse du village en dehors du şarap evi dédié, et elle sait ce qu'elle sert.
Réponses rapides sur Arven Alaçatı, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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