Noni's House
Ovacık
Un jardin de petit-déjeuner parmi les vignes d'Ovacık : vin de la maison, confitures maison, menemen maison
Le jardin de Nihal Hanım au village de Saip : quarante confitures maison, herbes cueillies en montagne, petit-déjeuner cuisiné par les femmes du village
Nihal Hanım est revenue à İzmir après des années dans la finance, a acheté une maison au village de Saip et, avec son mari Eşref Bey, a transformé le jardin en kır kahvesi. La table porte aujourd'hui près de quarante confitures maison — lavande, figue, courgette crue, abricot cueilli en montagne — aux côtés de gözleme et de mantı que les femmes du village cuisinent sur place, et d'œufs des poules de la maison. Au cœur intérieur de la péninsule de Karaburun, à une heure de route de montagne de Çeşme ; une halte petit-déjeuner délibérément lente qui étire la journée. Les confitures voyagent ; on commande la lavande maison et l'abricot de montagne pour la cuisine du retour.
Drive out from Çeşme via Mordoğan-Saip; not a standalone trip but a stop inside a Karaburun day. The lavender and the mountain-foraged apricot jams are the ones to take home.
En un coup d'œil
Type de vue
Aegean Sea Panoramic, Bay View
Qualité de la vue
Exceptional
Coucher de soleil
**** (4/5)
Réponses rapides sur Saip Kır Kahvesi, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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