Adresses in Istanbul

Un chef au pedigree Ramsay et Robuchon rencontre une cave stambouliote

Panorama à 360° sur la Mosquée bleue, Sainte-Sophie et la Corne d'Or

Vue panoramique sur les Îles aux Princes et cocktails au coucher du soleil

Bar à cocktails tourné vers la durabilité, avec ferme verticale et ateliers

Meyhane à menu fixe, musiciens live entre les tables, l'hiver à Kalamış et l'été à Yalıkavak

Une institution de rooftop à Cihangir depuis 1993, avec une vraie vue sur le Bosphore

Les cuisines du monde rencontrent la culture aromatique d'Antakya dans une maison de ville d'Akaretler

Une terrasse au sixième étage à Asmalımescit, avec ses couchers de soleil sur la Corne d'Or

Restaurant-jardin et rooftop bar à triple panorama, à Galata

Un hôtel particulier de trois étages rue Kadife, avec un bassin dans le jardin et un lion de pierre

Authentique cuisine de l'héritage d'Antioche, dans un cadre plein d'atmosphère à Cihangir

Cuisine contemporaine sur réservation, axée sur les cocktails

Le bar à vins naturels pionnier de Turquie, par Maksut Askar

Le lounge phare de la ville pour le narguilé et les cocktails au bord du Bosphore, un incontournable de la vie nocturne de Kuruçeşme

Ancien magasin d'antiquités devenu speakeasy : billard, décor vintage, cocktails théâtraux

Meyhane moderne dans les murs d'une brasserie historique, avec sa signature « glace » aux lentilles

Un rooftop de Tepebaşı avec vue sur la Corne d'Or et une programmation ethno-house

Une mixologie primée par le Gault & Millau, dans une salle de Kadıköy minimaliste et moderne

Tapas espagnoles réinventées aux saveurs anatoliennes, à Galataport

Une meyhane de Nevizade vieille de 23 ans, baptisée d'après un poème de Can Yücel

Le bar à cocktails le plus artistique de Moda, où la mixologie se prend au sérieux sans être précieuse

Poisson égéen raffiné et culture du rakı, face à la marina de Kalamış

Cinq fois champion de Turquie de bar, il apporte Paris à Suadiye

Le flagship de Jigger Istanbul, cocktails signature aux bitters turcs

Vue sur la marina de Kalamış, cocktails inventifs et vraie cuisine

Le STOA d'origine : cuisine durable et cocktails créatifs

Restaurant le jour, bar à cocktails la nuit, sur la rue la plus animée de Nişantaşı

Une lokanta gastro-jazz tenue par le musicien de jazz Eren Noyan, avec une vraie scène

Un gastropub londonien sur Plajyolu, parmi les meilleurs cocktails d'Istanbul

Bar à vins d'inspiration française à l'accent méditerranéen

Cocktails signature à la pistache, dans un Göztepe moins fréquenté

Quarante cocktails signature dans une oasis de jardin sur Bağdat Caddesi

Cocktails d'inspiration mythologique dans un cadre chaleureux de Suadiye

Le nouveau rendez-vous où l'on se montre sur la rive asiatique, esprit Miami-Dubaï