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Un bâtiment de la fin du XIXe siècle, des mezes de saison, une âme gréco-turque

Cent trente ans de rituel de la table à rakı, à Yedikule

La première meyhane de Turquie tenue par une femme, mémoire vivante de Tatavla depuis 1946

Une meyhane paisible aux airs égéens, derrière le marché aux poissons de Beşiktaş

Une meyhane à balcon de Kadıköy, qui tourne au rythme du marché

Une meyhane cachée sous un figuier de 70 ans, le choix de Vedat Milor

Trente-cinq ans de soirées fasıl près de la gare de Bostancı

Meyhane des années 1920 où Yahya Kemal buvait son rakı

L'original de Nevizade, depuis 1941 : pas de chansons, juste du rakı

Le classique toujours renouvelé d'Asmalımescit, depuis 1977

Une meyhane de quartier à l'ancienne, près d'Akaretler

Meyhane au bord de l'embarcadère depuis 1951, repaire de Can Yücel et Nâzım Hikmet

L'héritage des meyhane rum de Burgazada débarque à Bostancı

La meyhane chérie de Bahariye, dans une salle façon bistrot français

Une lokanta moderne qui porte le nom de la première avocate de Turquie

La réinterprétation de la culture des meyhane par le chef Alp Çekici

L'incarnation de la culture meyhane stambouliote

Champignons sauvages et couchers de soleil sur la Corne d'Or depuis 1939

Hospitalité chaleureuse et musique live dans l'historique Asmalimescit