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Une lokanta moderne qui porte le nom de la première avocate de Turquie

Meyhane au bord de l'embarcadère depuis 1951, repaire de Can Yücel et Nâzım Hikmet

Une meyhane cachée sous un figuier de 70 ans, le choix de Vedat Milor

L'héritage des meyhane rum de Burgazada débarque à Bostancı

Trente-cinq ans de soirées fasıl près de la gare de Bostancı

Meyhane des années 1920 où Yahya Kemal buvait son rakı

L'original de Nevizade, depuis 1941 : pas de chansons, juste du rakı

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Une meyhane de quartier à l'ancienne, près d'Akaretler

La réinterprétation de la culture des meyhane par le chef Alp Çekici

Meyhane moderne qui ravive la culture de la taverne, avec mezzés au four de pierre

Meyhane compacte axée mezzé, à deux pas de la marina

Un bâtiment de la fin du XIXe siècle, des mezes de saison, une âme gréco-turque

Cent trente ans de rituel de la table à rakı, à Yedikule

La première meyhane de Turquie tenue par une femme, mémoire vivante de Tatavla depuis 1946

Une meyhane paisible aux airs égéens, derrière le marché aux poissons de Beşiktaş

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Cuisine anatolienne moderne par le chef-patron Civan Er, à Beyoğlu

Authentique kebab Adana et étonnant maki d'agneau

Patrimoine de la mer depuis 1952