Classic in Beyoğlu

Profiteroles légendaires depuis 1944

Café turc légendaire depuis 1967

L'incarnation de la culture meyhane stambouliote

Thé de l'après-midi au salon de thé centenaire du Pera Palace

L'héritage de l'Orient-Express depuis 1892

Le premier bar à vins d'Istanbul, champion des vins turcs

Restaurant russe historique où dînèrent Atatürk et Agatha Christie

Trois étages de vins d'Anatolie dans un hôtel particulier d'Asmalımescit, à la lueur des bougies

Jazz, blues et soul tous les soirs, dans une salle intime à deux pas d'İstiklal

Hospitalité chaleureuse et musique live dans l'historique Asmalimescit

Le restaurant thaïlandais pionnier d'İstanbul depuis 2006

Cuisine de la mer gréco-turque avec vue sur la Corne d'Or

L'original de Nevizade, depuis 1941 : pas de chansons, juste du rakı

Un rade de blues de longue date à Beyoğlu, tenu par Mehmet the Blues

Une meyhane au cinquième étage de Taksim, où Tatavla Keyfi joue du rébétiko les vendredis et samedis

Une meyhane de Nevizade vieille de 23 ans, baptisée d'après un poème de Can Yücel

La plus ancienne maison de vins d'İstanbul depuis 1898

Collaborations avec le Louvre et chefs-d'œuvre orientalistes

Un bâtiment de la fin du XIXe siècle, des mezes de saison, une âme gréco-turque

Ancienne résidence de religieuses franciscaines de 1901 transformée en suites intimes

Le classique toujours renouvelé d'Asmalımescit, depuis 1977

Cuisine anatolienne moderne par le chef-patron Civan Er, à Beyoğlu

Cuisine italienne née à Venise, au Soho House Istanbul

Art déco caché dans un immeuble des années 1920 à Cukurcuma