Refined in Istanbul

Meyhane de poisson nocturne de Kireçburnu, ouverte jusqu'à 2 h.

Thé, petites assiettes et salades au bord de l'eau, près de l'embarcadère d'İstinye

Bar d'hôtel au rez-de-chaussée où la foule du Foxy déborde pour les DJ et les derniers verres.

Trente-trois ans de rakı au coucher du soleil, à l'embouchure du Bosphore

Café-bar sur le thème de la gare de Haydarpaşa, qui se mue en repaire à vin et à bière à la nuit tombée.