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Café le jour, un bar décontracté d'Arnavutköy avec soirées DJ la nuit, la salle la plus informelle du tronçon.

Une terrasse blottie au pied des remparts de Rumeli Hisarı, l'ombre de la forteresse d'un côté, le Bosphore qui se resserre de l'autre.

Bistrot parisien à Bomonti, la fusion franco-turque de Kojo Hospitality, avec une cuisine qui donne au bar sa raison d'être

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Villa d'Etiler de 40 ans renée en cuisine de réconfort portée sur les cocktails, par le chef Hüseyin Kılıç

Minuscule salle à vins de Tünel, célèbre chez les habitués pour son vin chaud et sa porte queer-friendly

Bistrot-bar sur deux niveaux à quelques pas de l'embarcadère d'Ortaköy, vue sur le Bosphore, les habitants plutôt que les touristes

Gastropub à cocktails de l'équipe du Joker No:19, débordant sur l'Avenue, jardin, ambiance détendue, vrais cocktails

Microbrasserie Somx à dix becs, avec un mur de vinyles et une cabine de DJ sur la Jurnal Sokak

Dive bar chaleureux au cinquième étage, qui défend l'esprit du vieux Beyoğlu

La plus belle sélection de bières artisanales d'İstanbul, avec cuisine de gastropub

Pionnier de la culture gastropub en Turquie, plus de 70 bières artisanales

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Le seul vrai pub irlandais d'Istanbul depuis 1996, à deux pas de Nevizade

Un pub douillet aux murs de brique, avec du blues, du rock et du jazz live sept soirs sur sept

La carte de bières artisanales la plus sérieuse de la rive asiatique, avec un beau rayon Gara Guzu

Un biergarten à l'allemande, avec de la Weihenstephaner à la pression et un vrai jardin à l'arrière

Le gastropub du groupe Divan dans une maison de ville historique d'Akaretler