Le Meurice Menu & Prix (2026)

Carte & prix

Plats et prix sélectionnés, fournis par l'établissement et vérifiés récemment.

Entrées

4

Haricot croquant de nos maraîchers / cassis / amande / aloe vera
Dorade de Noirmoutier juste saisie / carotte / souci / yaourt fumé
Langoustine du Guilvinec / melon / capucine / caviar
Pâté chaud de pintade et foie gras / salade amère

Poissons

3

Saint-Pierre de Bretagne / fenouil / poivron doux / aneth
Bar maturé / sobrasada / radis / cerise / amarante
Homard bleu croustillant / cucurbitacée / géranium / toum

Viandes

3

Pigeon de Pornic « à la tomate » / moutarde / herbe
Poulet rôti de Culoiseau / aubergine / oignon rouge / pourpier
Veau de grain soie grillé / celtuce / olive / menthe

Desserts (Cédric Grolet)

5

Tarte fine à l'abricot
Gousse de vanille de Madagascar
Cabosse de cacao
Pamplemousse / amer
Baba au rhum de votre choix

Menus

2

Menu Découverte

trois plats, fromages et dessert

350 €
Menu Collection

cinq plats, fromages et dessert

400 €