Pâtisserie · Le Marais
Maison Aleph Menu & Prix (2026)
La pâtisserie levantine de Myriam Sabet, les kadayif « 1001 feuilles » que les visiteurs stambouliotes reconnaissent d'instinct.
Carte & prix
Plats et prix sélectionnés, fournis par l'établissement et vérifiés récemment.
Tartes individuelles
6
- 7,90€
Tarte individuelle fraise, Pistache, Fleur d'oranger
- 8,50€
Tarte individuelle pistache fleur d'oranger
- 7,90€
Tarte individuelle rhubarbe impériale
- 8,50€
Tarte individuelle Emeraude – pistache chocolat
- 6,90€
Tarte individuelle citron cardamome
- 6,90€
Tarte individuelle caramel beurre sale vanille
Tartes
6
- 35,00€ – 299,00€
Tarte Fraise, Pistache, Fleur d'oranger
- 35,00€ – 299,00€
Tarte rhubarbe impériale
- 35,00€ – 299,00€
Tarte La major – Pistache Fleur d'Oranger
- 32,00€ – 249,00€
Tarte caramel beurre sale vanille
- 32,00€ – 249,00€
Tarte Citron, Cardamome
- 35,00€ – 299,00€
Tarte Emeraude – Pistache Chocolat
Chocolats - Tablettes
6
- 14,00€
Tablette noir pistache kadaif
- 14,00€
Tablette lait pistache kadaif
- 11,00€
Tablette noir amande kadaif
- 8,50€
Tablette noir zaatar, oranges
- 8,50€
Tablette noir sumac
- 8,50€
Tablette lait safran d'Iran
Glaces & Sorbets
6
- 15,00€
Glace Achta
- 15,00€
Glace Rose, brebis
- 15,00€
Sorbet Mangue
- 15,00€
Glace Vanille Madagascar
- 15,00€
Glace Chocolat Lait Halva
- 15,00€
Sorbet Fraise, fleur d'oranger
Bouchées & Sucreries
5
- 22,00€
TRIO EPICES
- 12,50€
Orangettes au zaatar
- 12,50€
Citronettes à la cardamome
- 8,00€
2 Florentins Chocolat noir et au lait
- 8,00€
2 Moualabia à la fleur d'oranger