Comptoir 1 étoile Michelin · Champs-Élysées & Madeleine

Pavyllon Paris Menu & Prix (2026)

Name: Pavyllon Paris
Address: 8 avenue Dutuit, 75008 Paris, Champs-Élysées & Madeleine, Île-de-France, FR
Telephone: +33 1 53 05 10 10

Le format comptoir une étoile d'Alléno au Pavillon Ledoyen, la réservation accessible à la même semaine.

Carte & prix

Plats et prix sélectionnés, fournis par l'établissement et vérifiés récemment.

Menu Champs-Élysées

Carpaccio de thon mariné aux agrumes ; soufflé de fromage à la vapeur façon milanaise ; saumon juste cuit piqué d'olives et/ou pintade ; glace à l'amande et cerises Amarena

4 plats 145 / 5 plats 175 ₺
Menu Pavyllon

Extraction de tomate au crabe en gelée ; coques ouvertes aux pâtes orzo ; ravioli de minestrone ; fleur de courgette farcie au coulis de homard ; tagliata de bœuf Wagyu au feu de bois « Surprise » ; tartelette aux fraises ; « Poupetons » de cerise

7 plats 248 ₺

Surf & Turf, mille-feuille de homard bleu et bœuf Wagyu

Sauce enrichie à l'huile d'olive

169 ₺
Veau façon milanaise, à notre manière pour deux

Fondue de fromage et tomates Datterino

96 ₺

Saumon juste cuit piqué d'olives

Sauce vierge aux petits encornets

58 ₺
Filet de sole de Douvres au citron

Feuilles de basilic (supp. caviar Osciètre 5 g - 15)

71 ₺
Côte de bœuf façon florentine pour deux

Purée onctueuse à la noix de muscade

136 ₺
Tagliata de bœuf Wagyu au feu de bois « Surprise »

Roquette, olives et parmesan

92 ₺

Lasagnes vertes

Recette de mon ami Luigi Taglienti

43 ₺
Risotto verde au parmesan

Légumes de minestrone (supp. caviar Osciètre 5 g - 15)

48 ₺
Linguine alla puttanesca

37 ₺

Sgroppino limoncello

Glace au mascarpone, sorbet citron et Champagne

26 ₺
Tartelette aux fraises à l'ancienne

Nappage à l'abricot et sucre à l'orange

26 ₺
« Poupetons » de cerise

Glace à la vanille et caviar de vanille

26 ₺