Français moderne · Saint-Germain & Saint-Sulpice

Ze Kitchen Galerie Menu & Prix (2026)

Name: Ze Kitchen Galerie
Address: 4 Rue des Grands-Augustins, 75006 Paris, Saint-Germain & Saint-Sulpice, Île-de-France, FR
Telephone: +33 1 44 32 00 32

La cuisine franco-sud-est-asiatique de William Ledeuil, étoilée Michelin depuis 2008.

Carte & prix

Plats et prix sélectionnés, fournis par l'établissement et vérifiés récemment.

Les Entrées

Poisson mariné, vinaigrette sureau, condiment cerise – ponzu, algues
Fleur de courgette (+10€), bouillon thaï crevettes grises, tourteau
Tortellini champignons, pesto roquette – oseille, crème asperges – galanga

Les Plats

Pêche du jour (+10€), coques, jus coquillage, curry vert de persil
Canard de Madame Burgaud (+10€), condiment cassis – umeboshi
Lapin de « Kervor », curry petits pois – livèche, olive verte – soubressade

Les Desserts

Glace chocolat blanc – wasabi, fraise – basilic thaï, riz gluant, lait de pandan
Fruit de la passion, gianduja, praliné noisette
Rhubarbe, sorbet brocciu, jus rhubarbe – shiso – hibiscus