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Le restaurant à soufflés du 7e, derrière Le Bon Marché.

Le format comptoir une étoile d'Alléno au Pavillon Ledoyen, la réservation accessible à la même semaine.

Le bistrot classique de 1932, repris par Ducasse depuis 2013.

Le bistrot Monument historique de Cyril Lignac, carte tournée vers le poisson dans une salle zinc-mosaïque de 1894.

Le bistrot de référence du 11e, steak-frites, soufflé, nappes blanches et zéro affectation.

La gastrothèque continue de Jody Williams, la salle de SoPi qui n'est jamais hors registre.

Brasserie de la place des Ternes (1919), intérieur Laura Gonzalez, écailler triple-MOF.

La capitale de la bistronomie parisienne, au carrefour de l'Odéon.

La sœur poisson sans réservation de Septime, petites assiettes de la pêche du jour, rue de Charonne.