Trattoria da Me Ristorante
Traditional Authentic Family Run
Trattoria da Me
Bologna (Porto-Saragozza)
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Osteria di famiglia dal 1937, sfoglia tirata a mano ogni giorno
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Trattoria Anna Maria Ristorante
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Trattoria Anna Maria
Bologna (zona universitaria)
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La pasta leggendaria di Anna Maria, foto di celebrità, tavoli al completo
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Trattoria Bertozzi Ristorante
Traditional Authentic Family Run
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Bologna (Saragozza)
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Sfoglia di quartiere vicino allo stadio, posti in giardino
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Antica Trattoria della Gigina Ristorante
Traditional Family Run Historic
Antica Trattoria della Gigina
Bologna (Arcoveggio)
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Dal 1956: le tagliatelle della Gigina e una cantina da 300 etichette
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Trattoria Meloncello Ristorante
Traditional Historic Authentic
Trattoria Meloncello
Bologna (Saragozza)
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Dal 1918, sotto l'arco del portico di San Luca
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Sfoglia Rina Ristorante
Authentic Casual Local
Sfoglia Rina
Bologna (Santo Stefano)
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Sfogline al lavoro dal 1963, pasta da mangiare o da portare a casa
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Salumeria Simoni Negozio
Historic Traditional Authentic
Salumeria Simoni
Bologna (Quadrilatero)
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Salumeria del Quadrilatero dal 1960, taglieri di mortadella
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Tamburini Negozio
Historic Traditional Institution
Tamburini
Bologna (Quadrilatero)
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L'istituzione della salumeria nel Quadrilatero dal 1932
Atmosfera affine
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