Plekken in Istanbul

Eigentijdse keuken waarin de groente vooropstaat

Chique visbestemming met een panoramisch uitzicht op de Bosporus

Culinaire bestemming over drie verdiepingen met uitzicht op de Bosporus en een kunstgalerie

Sushi, mediterrane gerechten en cocktails die overgaan in een legendarisch nachtleven aan de Bosporus

Deskundige uitleg en collectie van tapijten

Het oorspronkelijke vlaggenschip-steakhouse van Salt Bae

Anatolische tradities heruitgevonden in een voormalig tabakspakhuis

Cocktails op het dak boven Vakkorama bij Galataport, met uitzicht op de Bosporus

Glamoureus openluchtcomplex voor uitgaan aan de Bosporus

Zerowaste farm-to-table in een werkende wijngaard

Legendarische tarbot uit de diepten van de Zwarte Zee

Bistro uit de Michelin Guide met Europees-Turkse fusion

Turkijes belangrijkste luxewarenhuis

Uitmuntende farm-to-table op het platteland

MediterrAziatische fusion en nachtleven aan de waterkant van Galataport

De authentieke Griekse keuken van Salt Bae in Park Hyatt Maçka Palas

Exclusieve Nikkei-keuken zonder uithangbord

Uitzicht van 360 graden vanaf het dak van het Marmara Pera

Dak van het Four Seasons met uitzicht op de Hagia Sophia

Iconisch Turks luxemerk sinds 1934

De oorspronkelijke yeni nesil meyhane, met uitzicht op de Gouden Hoorn

Visrestaurant van het hoogste niveau aan de Operatör Cemil Topuzlu

Historisch Russisch restaurant waar Ataturk en Agatha Christie dineerden

De maatstaf onder de grills van Karaköy, nu in een Suadiye-rooftopeditie

De barzijde van het visrestaurant aan de Bosporus van de Four Seasons, een terras aan het water, mediterrane glazen

Creatieve fine dining met theatrale presentatie

Door Michelin erkende chefkeuken en cocktailbar met wisselende kunst

Waar Turkse pop uit de jaren negentig creatieve fusion-mezes ontmoet in Bebek

Het nieuwe fine-dining-icoon van Beymen, ontworpen door Roman & Williams, met een Michelin-bekroonde consulting chef

Waar de meyhane de nachtclub ontmoet, op een dak aan de Istiklal

Dineren in het Adile Sultan-paleis, vermeld in de Michelingids

Een openluchtterras met privé-cabana's aan de Bosporus

Dineren aan de historische veersteiger met onbelemmerd uitzicht op de Bosporusbrug

Schaaldier-gedreven zeevruchten in een 200 jaar oud Ottomaans olifantenpakhuis

De bar op de tweede verdieping van het Grand Tarabya, een cocktailterras aan de Bosporusbaai.

Het nieuwe İstanbul-canvas van de Michelin-bekroonde chef Emre Şen

De Hemingway-ruimte van Fatih Akerdem in het oude Amerikaanse consulaat, 150 Negroni-varianten en het enige Rakı Cocktails-boek van Turkije.

Waar fine dining en nachtclubenergie samenkomen

Cocktails in een waterherenhuis voor de yalı-rij van Yeniköy.

Brasserie aan de iskele met een serieuze cocktailkaart onder de brug

Sieradenexpertise in de Grote Bazaar sinds 1951

Het ambitieuze Levantijnse project van de oprichter van BigChefs, met Aziz Doğrucu (ex-L'Atelier Robuchon Londen)

Italiaanse fine dining, sinds 2012 onderscheiden door de Italiaanse overheid

Een rooftop met fluwelen gordijnen boven Galata, met een Franse bistrokeuken

De duurzaamheidsgedreven cocktailkamer van de World Class Turkey-kampioen 2024

Een Italiaanse ruimte met 45 plaatsen en een Amalfi-accent, in The Ritz-Carlton

Een İstanbulse draai aan de oorspronkelijke Long Bar van Raffles Singapore, elke avond live muziek

Twintig jaar oud sushi-instituut binnen de jachthaven

Vis- en rakı-bar in een yalı van de oude garde, in zout gebakken levrek, de Bosporus pal onder je voeten

Specialist in antieke tapijten in de Grote Bazaar

Een door Michelin vermeld visinstituut waarvan de cocktailbar bij zonsondergang een echt Bosporus-ritueel is

Roze yalı naast het fort met een rustige bar aan de pier

Keuken van Athinagoras Kostakos, drie bars van Alex Kostenyuk, ontwerp van Belenko

Eigentijdse luxe in Zorlu Center

Audiofiele bar met rood fluweel, craft cocktails en vinyl, onder de Listening Room.

Uitmuntende Aziatische gastvrijheid met schitterend uitzicht op het water

Bosporus-terras van 360 graden op de negende verdieping van het JW

Panoramisch uitzicht en fusionkeuken sinds 1994

De zijderoute-cocktailzaal van chef Fatih Tutak boven GALLADA, vormgegeven als een klassiek grand jacht op de Bosporus.

Dakterras op de twintigste verdieping van het Marmara, 360 graden panorama over de Bosporus met mixology van eigen infusies voor kosmopolieten aan de rand van Taksim

Yalı op de Gault & Millau-lijst voor gemarineerde lüfer en rakı

Een stille oase met leren fauteuils en planken vol boekomslagen

Postmoderne meyhane met uitzicht op de Bosporus in Bebek

Mediterraan-Aziatische fusion bij Istinye Marina

Een zorgvuldig samengestelde collectie boven een oude cisterne

Een uitgaanscomplex op een privé-eiland in de Bosporus

Terrasbar van het Sakıp Sabancı Müzesi onder eeuwenoude platanen

Wijnbar met zeventig flessen weggestopt in het Art-Deco-palas van Giulio Mongeri uit 1922

Een Ottomaans waterpaleis over drie verdiepingen, een icoon van vóór Reina dat het zien-en-gezien-worden van İstanbul nog altijd ontvangt

Een door Gault & Millau bekroonde Italiaan met een verfijnde bar aan de Bosporus

Een speakeasy achter een bibliotheekgevel, geen bordje, geen sociale media, alleen toegang op voordracht

De wijnkelder van Rixos Tersane, Turkse boetiekproducenten aan de Haliç.