The BARN Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Romantic Historic Chill
The BARN
Silivri
$$$$
Zerowaste farm-to-table in een werkende wijngaard
Restaurant Keuze van de redactie
OCAK
Anatolische tradities heruitgevonden in een voormalig tabakspakhuis
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld juni 2026
Fatih |
$$$$ Premium voor Restaurant
| Thu-Sun 18:30-00:00 (closed Mon-Wed)
| 9 /10
| Laatst beoordeeld: jun 2026 OCAK heeft nieuw leven geblazen in een voormalig tabakspakhuis in de oude stad en het veranderd in een intiem restaurant met onbepleisterde bakstenen muren, zacht licht en marmeren afwerking. Chef Omer Bozyap, opgeleid bij Le Jules Verne van Alain Ducasse in Parijs en Le Louis XV in Monte Carlo, biedt één vast menu dat zijn eigenzinnige kijk op de Turkse keuken toont. Kikkererwten worden naar grote hoogten getild in diverse gerechten, waaronder een verbluffende, krokant gefrituurde creatie. De chef vindt een perfecte balans tussen traditie en moderniteit, denk aan heerlijk romige hummus met aardbeien, zuring en een granaatappelvinaigrette.
Tip van de redactie
Michelin Selected 2024. Chef Omer Bozyap trained at Alain Ducasse Le Jules Verne and Le Louis XV Monte Carlo. Set menu only. Former tobacco warehouse.
Insidergids
Moet je bestellen
Crispy fried chickpeasHummus with strawberriesFull tasting menu
Pro-tips
- Set menu only - trust the chef
- Former tobacco warehouse setting is stunning
- Chef trained at Alain Ducasse restaurants
In het kort
- Chef-kok
- Omer Bozyap
- Keuken
- anatolian, turkish modern
Persoonlijkheid van de locatie
Romantiek 25
Energie 40
Exclusiviteit 80
Bekijken 0
Eten 100
Prijs-kwaliteit 100
Signature gerechten
- Crispy fried chickpeas
- Hummus with strawberries and pomegranate vinaigrette
Insidertips
Moet je bestellen
Crispy fried chickpeasHummus with strawberriesFull tasting menu
Pro-tips
- Set menu only - trust the chef
- Former tobacco warehouse setting is stunning
- Chef trained at Alain Ducasse restaurants
- Chickpea dishes are revelatory
- Set menu only - trust the chef
- Former tobacco warehouse setting is stunning
- Chef trained at Alain Ducasse restaurants
- Chickpea dishes are revelatory
Niet te missen:
Crispy fried chickpeasHummus with strawberriesFull tasting menu
Eten & drinken
Keuken
anatolian, turkish modern
Kwaliteit van het eten
*****/5
Chef-kok: Omer Bozyap
Aanraders op de kaart
- Crispy fried chickpeas
- Hummus with strawberries and pomegranate vinaigrette
Geschikt voor
Veelgestelde vragen
Snelle antwoorden over OCAK, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Where is OCAK?
OCAK is located in Fatih, Istanbul, Hobyar, Mimar Vedat Sokak No:5, Fatih (Regie Ottoman Hotel).
Wat zijn de openingstijden van OCAK?
OCAK is open Thu-Sun 18:30-00:00 (closed Mon-Wed).
Welk type keuken serveert OCAK?
OCAK serveert anatolian, turkish modern keuken.
Wat moet je bestellen bij OCAK?
Tot de signature gerechten van OCAK behoren Crispy fried chickpeas, Hummus with strawberries and pomegranate vinaigrette.
Waarvoor is OCAK het meest geschikt?
OCAK is vooral populair voor Date Night, Celebration, Friends.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Misschien vind je dit ook leuk
Ontdek andere plekken in de buurt
Zelfde categorie
Zelfde categorie
Araka Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Modern Artistic Waterfront
Araka
Yeniköy
$$$$
Eigentijdse keuken waarin de groente vooropstaat
Wat is er in de buurt
2 Restaurant, 1 Cafe, 1 Spa, 1 Bar, 1 Hotel — 6 locaties op loopafstand
Olden 1772
Restaurant · Modern Turks
~0 min lopen
Hacı Bekir
Cafe · Turkse lokum
~1 min lopen
Cagaloglu Hamami
Spa · Historische hammam
~1 min lopen
Kuppel Lounge (Orientbank)
Bar · Sigarensalon
~2 min lopen
Sanasaryan Han
Hotel · Luxehotel
~4 min lopen
Pandeli
Restaurant · Traditioneel Turks
~4 min lopen