The BARN Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Romantic Historic Chill
The BARN
Silivri
$$$$
Zerowaste farm-to-table in een werkende wijngaard
Restaurant Keuze van de redactie
OCAK
Anatolische tradities heruitgevonden in een voormalig tabakspakhuis
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld June 2026
Fatih |
$$$$ Premium voor Restaurant
| Thu-Sun 18:30-00:00 (closed Mon-Wed)
| 9 /10
| Laatst beoordeeld: Jun 2026 OCAK heeft nieuw leven geblazen in een voormalig tabakspakhuis in de oude stad en het veranderd in een intiem restaurant met onbepleisterde bakstenen muren, zacht licht en marmeren afwerking. Chef Omer Bozyap, opgeleid bij Le Jules Verne van Alain Ducasse in Parijs en Le Louis XV in Monte Carlo, biedt één vast menu dat zijn eigenzinnige kijk op de Turkse keuken toont. Kikkererwten worden naar grote hoogten getild in diverse gerechten, waaronder een verbluffende, krokant gefrituurde creatie. De chef vindt een perfecte balans tussen traditie en moderniteit, denk aan heerlijk romige hummus met aardbeien, zuring en een granaatappelvinaigrette.
Tip van de redactie
Michelin Selected 2024. Şef Ömer Bozyap, Alain Ducasse'ın Le Jules Verne'i ve Monte Carlo'daki XV Louis restoranında eğitim almış. Yalnızca set menü sunuluyor. Eski bir tütün deposundan dönüştürülmüş etkileyici bir mekân.
Insidergids
Moet je bestellen
Çıtır kızarmış nohutÇilekli humusTadım menüsünün tamamı
Pro-tips
- Yalnızca set menü, şefe güvenin
- Eski bir tütün deposundan dönüştürülmüş etkileyici bir mekân
- Şef, Alain Ducasse restoranlarında eğitim almış
In het kort
- Chef-kok
- Omer Bozyap
- Keuken
- anatolian, turkish modern
Persoonlijkheid van de locatie
Romantiek 25
Energie 40
Exclusiviteit 80
Bekijken 0
Eten 100
Prijs-kwaliteit 100
Signature gerechten
- Çıtır Kızarmış Nohut
- Çilek ve Nar Vinegrette Eşliğinde Humus
Insidertips
Moet je bestellen
Çıtır kızarmış nohutÇilekli humusTadım menüsünün tamamı
Pro-tips
- Yalnızca set menü, şefe güvenin
- Eski bir tütün deposundan dönüştürülmüş etkileyici bir mekân
- Şef, Alain Ducasse restoranlarında eğitim almış
- Nohut yemekleri bir vahiy gibi
- Yalnızca set menü, şefe güvenin
- Eski bir tütün deposundan dönüştürülmüş etkileyici bir mekân
- Şef, Alain Ducasse restoranlarında eğitim almış
- Nohut yemekleri bir vahiy gibi
Niet te missen:
Çıtır kızarmış nohutÇilekli humusTadım menüsünün tamamı
Eten & drinken
Keuken
anatolian, turkish modern
Kwaliteit van het eten
*****/5
Chef-kok: Omer Bozyap
Aanraders op de kaart
- Çıtır Kızarmış Nohut
- Çilek ve Nar Vinegrette Eşliğinde Humus
Geschikt voor
Veelgestelde vragen
Snelle antwoorden over OCAK, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Where is OCAK?
OCAK is located in Fatih, Istanbul, Hobyar, Mimar Vedat Sokak No:5, Fatih (Regie Ottoman Hotel).
Wat zijn de openingstijden van OCAK?
OCAK is open Thu-Sun 18:30-00:00 (closed Mon-Wed).
Welk type keuken serveert OCAK?
OCAK serveert anatolian, turkish modern keuken.
Wat moet je bestellen bij OCAK?
Tot de signature gerechten van OCAK behoren Çıtır Kızarmış Nohut, Çilek ve Nar Vinegrette Eşliğinde Humus.
Waarvoor is OCAK het meest geschikt?
OCAK is vooral populair voor Date Night, Celebration, Friends.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Misschien vind je dit ook leuk
Ontdek andere plekken in de buurt
Zelfde categorie
Zelfde categorie
Araka Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Modern Artistic Waterfront
Araka
Yeniköy
$$$$
Eigentijdse keuken waarin de groente vooropstaat
Wat is er in de buurt
3 Restaurant, 1 Spa, 1 Bar, 1 Hotel — 6 locaties op loopafstand
Olden 1772
Restaurant · Modern Turks
~0 min lopen
Cagaloglu Hamami
Spa · Historische hammam
~1 min lopen
Kuppel Lounge (Orientbank)
Bar · Sigarensalon
~2 min lopen
Sanasaryan Han
Hotel · Luxehotel
~4 min lopen
Pandeli
Restaurant · Traditioneel Turks
~4 min lopen
Lokanta 1741
Restaurant · Fine dining
~6 min lopen