Locaties vergelijkbaar met Perran Ocakbasi

Kebap van de nieuwe generatie die de ocakbasi-cultuur herdenkt

Nieuwkomer in de Michelingids 2026, in het Atatürk Cultureel Centrum

Opening in 2026 in de gerestaureerde 19e-eeuwse Hovagimyan Han

Moderne meyhane binnen historische brouwerijmuren, met linzen-'ijs' als signatuur

Restaurant met een Michelin Groene Ster dat de duurzaamheid voortrekt met verticale landbouw

De oorspronkelijke STOA: duurzaam koken ontmoet creatieve cocktails

Sushizaal in wabi-sabistijl met chef Rodel Javier aan de kustweg van İstinye

Specialist in dry-aged vlees met rijpkasten in het zicht

Moderne Anatolische keuken van chef-eigenaar Civan Er in Beyoğlu

Nieuw Italiaans adres met een schitterende wintertuin en houtgestookte oven

Vijfvoudig Turks kampioen barman brengt Parijs naar Suadiye

Wereldfusionbrasserie van Happy Group aan de Bağdat Caddesi

De beste sushirijst van İstanbul, Verre Oosten-finesse in Suadiye

Mediterraan dineren aan zee, met livemuziek in Bostancı

Ambachtelijke, door de Bronx geïnspireerde burgers met dagvers gemalen rundvlees

Waar creatief ontwerp en fantastisch eten samenkomen in Topagaci

Art-deco-elegantie in het historische theater van Karaköy

Het antwoord van de Aziatische zijde op de yeni nesil meyhane-cultuur

Industrieel-chique grillhuis, erkend met een Bib Gourmand

Gerestaureerd pand tegenover Beymen met een verfijnde Italiaanse keuken