Bodrum Rahat

Cumhuriyet üzerinde 2013'ten beri çalışan Napoli usulü pizza ve deniz ürünleri risottosu trattorisi; 2024'ten bu yana Michelin Bib Gourmand.

Yalıçiftlik yolu üzerinde 2015'ten beri çalışan Kızılağaç köy kahvaltısı adresi; bahçedeki kümesten gelen yumurta ve toprağın sahibi ailenin mutfağı.

HYDE Bodrum'un havuz başı Ege barı; küçük tabak tapas, kokteyller, hafta sonu DJ residentleri.

Yalı Mevkii'ne kurulmuş, zeytinyağlıları ve ev mezeleri öne çıkan klasik Gündoğan plaj kafesi.

Müskebi Caddesi'nde 2023 açılışı plaj kulübü, Yahşi kumunda bohem havalı gündüz odası, cabanalar, uzun iskele, akşama uzayan bir mutfak.

Küçükbük'te Danış Ulaş'ın 2021'de açtığı plaj-restoran; Akdeniz mutfağı ve doğal koy.

Bayazhan ailesinin 2021'de Konacık'a taşıdığı Antep mutfağı; yıl boyu çalışan taş fırın katmer hattıyla.

Konacık'ın Adliye Caddesi'nde kasap-ve-ocakbaşı eşleşmesi; dry-age dolabı, bakır ızgara, yarımadanın şeflerinin kuzu pirzola için izin günlerinde aşçılarını yolladığı oda.

Eskiçeşme'de marinaya bakan köfteci; otuzu aşkın yıllık tarifin önündeki kuyruğu marina taksicileri hâlâ kuruyor.

Akyarlar sahil balıkçısı, Yalı Caddesi'nde altı mezeli rakı-balık sofrası, koyun ünlü odalarının çok altında bir fiyat tavanı.

Belçika usulü tencere midyenin Bodrum'daki referansı, Gündoğan limanı karşısında.

Bitez köy meydanında mantı, çiğbörek ve gözleme, yazlıkçının olmazsa olmaz kahvaltı durağı.

Yahşi tarafında buz üstü balık tezgâhı, uygun fiyat, tazelik, Ortakent liman şablonunun çalışan versiyonu.

Bitez sahilinin gündüz adresi, sığ su koyu, mutfağa öncelik veren öğle yemeği, uzun bir gündüz için doğru yanıt.

1993'ten beri Bitez sahilinde bir plaj kulübü, koyun en uzun süredir çalışan gündüz adresi, gösteri değil yerleşim.