Jacques Genin
Le Marais
Marais çikolatacısı, çay salonuyla, millefeuille à la minute hazırlanır, Paris'in muhtemelen en iyi karamelleri.
Myriam Sabet'in Levant pâtisserie'si, kadayıf 1001 yapraklılarını İstanbullu ziyaretçi içgüdüsel olarak tanıyor.
Maison Aleph, Halep doğumlu, klasik Fransız pâtisserie eğitimi almış Suriyeli-Fransız pasta şefi Myriam Sabet'in projesi. '1001 feuilles', İran fıstığı ile portakal çiçeği, ceviz ile tarçın, susam ile helva gibi tatlarda hoş kokulu kuru meyve kremaları etrafında kurulu altın yufka yuvaları, baklavanın bir taklidi değil, çağdaş bir çevirisi. Rue de la Verrerie'deki Marais butiği, bilinçli olarak sessiz bırakılmış küçük bir mekân; pastalar tane ya da kutu olarak satılıyor. İstanbullu ziyaretçi için Maison Aleph, referans noktalarının, kadayıf, mahlep, sakız, çikolatanın Levant okuması, tercüme edilmiş gibi değil, yerli hissettirdiği nadir Paris pasta tezgâhı.
Antep fıstığı-portakal çiçeği 1001 yapraklı sipariş edin. Altılı kutu seyahat ediyor; 36 saat içinde tüketin.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Avlu, Bahçe Manzarası, Tarihi Yapılar
Manzara Kalitesi
İyi
Maison Aleph hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
1 Otel, 4 Restoran, 1 Bar — Yurume mesafesinde 6 mekan
L'Hôtel Particulier Montmartre
Otel · Boutique Hotel & Cocktail Bar
Le Coq & Fils
Restoran · Rotisserie & Bistronomy
Bouillon Pigalle
Restoran · Bouillon
Pink Mamma
Restoran · Italian
L'Entrée des Artistes Pigalle
Bar · Cocktail Bar / Small Plates / Natural Wine
Étsi
Restoran · Modern Greek