Cédric Grolet Opéra
Sentier & Bourse
Instagram'da gördüğünüz trompe-l'œil meyve pastaları, butik ve salon.
Marais çikolatacısı, çay salonuyla, millefeuille à la minute hazırlanır, Paris'in muhtemelen en iyi karamelleri.
Jacques Genin, rue de Turenne'deki bir atölyede tamamen elle, tamamen zanaatkâr bir chocolaterie işletiyor; üst katta küçük bir çay salonu köşesinde millefeuille gözünüzün önünde, à la minute kuruluyor. Üç tat: çikolata, praline, karamel. Karameller, kahve, mango-passion, vanilya, zencefil, şehrin referansı; pâtes de fruits ve çikolatalar bu unvan için yarışıyor. Genin bağımsız olmadan önce pasta dünyasının en üst noktasında eğitildi ve butik hâlâ perakende deneyimden çok bir zanaat atölyesi gibi işliyor. Sessiz bir salı öğleden sonrası millefeuille ısmarlayın; sonrası için bir kutu karamel alın.
Üst katta millefeuille ısmarlayın, yalnızca talep üzerine yapılır. Karamelleri eve götürün; kutusunda 48 saat dayanır.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Avlu, Bahçe Manzarası, Tarihi Yapılar
Manzara Kalitesi
İyi
Ödüller
Jacques Genin hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
3 Bar, 2 Restoran, 1 Kafe — Yurume mesafesinde 6 mekan
Bisou
Bar · Cocktail Bar / No-menu Bespoke
Little Red Door
Bar · Cocktail Bar
Bànôi
Restoran · Modern Vietnamese
Candelaria
Bar · Speakeasy / Taqueria
Clown Bar
Restoran · neo-bistro
Marché des Enfants Rouges
Kafe · Covered Market