Berthillon
Le Marais
Gault Millau'nun 1961'de taçlandırdığı Île Saint-Louis kurumu, hâlâ aile işletmesi, hâlâ standart.
Emmanuel Ryon (MOF dondurmacı, Dünya Pasta Şampiyonu); Marais'de dondurmayı grand cru seviyesine taşıyor.
Fransa'nın tek Meilleur Ouvrier de France dondurmacısı ve eski Dünya Pasta Şampiyonu Emmanuel Ryon, 2015'te Marais'de yalnızca dondurmaya adanmış bir salon açtığında Paris'in en titiz donmuş tatlısının nerede yaşadığı sorusu kapanmış oldu. Dükkân küçük, dokular olağanüstü ve iş yıl boyunca sürüyor: donmuş pâtisserie, vacherin'ler, tek-bahçe sorbet'leri; yalnızca yaz külahı değil. Maraş dondurmasını ciddiyetle tüketmeye alışmış bir İstanbullu için Paris'in karşılığı: tek bir ürüne uygulanan saplantılı tekniğin tercümesi. Şehirde rakipsiz.
MOF dondurmacısı ile Dünya Pasta Şampiyonu, tek bir ürün üzerinde çalışıyor. Pasta devlerinin ardından Marais'in en ciddi tatlı durağı.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Avlu, Bahçe Manzarası, Tarihi Yapılar
Manzara Kalitesi
İyi
Une Glace à Paris hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
1 Kafe, 5 Restoran — Yurume mesafesinde 6 mekan
Mariage Frères, Marais
Kafe · Salon de thé
L'As du Fallafel
Restoran · Kosher / Falafel
Robert et Louise
Restoran · Wood-fire Bistro
Breizh Café
Restoran · Crêperie
Le 404
Restoran · Moroccan / North African
Café des Musées
Restoran · Classic Bistro