Bouillon / Norman · Saint-Honoré & Palais-Royal

Le Petit Bouillon Pharamond Menüsü ve Fiyatları

Name: Le Petit Bouillon Pharamond
Address: 24 rue de la Grande Truanderie, 75001 Paris, Saint-Honoré & Palais-Royal, Île-de-France, FR
Telephone: +33 1 40 28 45 18

1898 tarihli Art Nouveau salon; tescilli tarihi anıt, Belle Époque bouillon'unun dirilişi.

Menü ve Fiyatlar

ENTRÉES

OEufs mimosa

mayonnaise à l’ancienne

€3,30 ₺
Six escargots

au beurre persillé

€9,20 ₺
Camembert rôti

au miel

€6,90 ₺
Os à moelle

à la fleur de sel

€7,00 ₺

PLATS

Cocotte de coquillettes au fromage

crème à la truffe d’été et cébette

€8,90 ₺
Brandade d’églefin

salade frisée, huile citronnée

€11,50 ₺
Filet de truite de mer snacké

vinaigrette chimichuri, légumes du soleil

€14,50 ₺
Tripes à la mode de Caen

depuis 1832

€11,90 ₺

DESSERTS

Brioche perdue

caramel beurre salé

€5,60 ₺
Quartiers de fraises

et son coulis, chantilly

€5,80 ₺
Tarte tatin

crème épaisse

€6,00 ₺
Baba au rhum

chantilly

€6,20 ₺