Roma Mekânlar

Roma'nın 1977'den beri kıdemli Eritre-Etiyopya sofrası

Bottiglieria dal 1895, Monti'nin atan şarap-barı kalbi

1968'den beri Marche ruhu taşıyan köklü Parioli sofrası

Teatro Palladium'un karşısında Bib Gourmand Roma mutfağı

Ciddi ama sessiz bir kadeh için iddiasız Monti enotecası

Via dei Serpenti üzerinde köşe fırını ve forno

Campo de' Fiori yakınında iki yüzyıllık bir Roma fırını

Pantheon'a birkaç metre uzaklıkta üçüncü kuşak bir Roma trattoria'sı

Garbatella'nın canlandırılmış tarihî forno'su, laboratuvarı ve restoranı

Manuele Colonna'nın Trapizzino'lu zanaat birası tapınağı

Pigneto'nun derin çeşitli zanaat birası barı ve şişe dükkânı

2011'den beri Belle Époque tarzı bir enoteca ve gün boyu açık şarap salonu

Parioli'de 1929'dan beri kadeh dolduran aile enotecası

Esquilino'nun küçük zanaatkar etiketlerinden oluşan natürel şarap barı

Pantheon'un yanında, mahrem bir oda dizisinde İtalyan-Fransız mutfağı

Roma'nın en eski semtinde, renkler dolu 2024 butik konaklama

Garbatella'nın kooperatif osteria'sı ve sosyal bahçesi

1900'lerden kalma bir elektrik santralinin türbinleri önünde sergilenen klasik heykeller

Monte Testaccio'ya oyulmuş quinto-quarto katedrali

Bir Pigneto sandviç dükkânının arkasındaki gizli bar

Carbonara Sour'un arkasındaki Pigneto kokteyl laboratuvarı

Güne özel menüleriyle otuz yıllık mahalle trattoria'sı

Roma klasiklerini tam kıvamında pişiren minik aile trattoria'sı

San Lorenzo'nun gösterişsiz deniz mahsulleri kurumu

Saf Roma tariflerinin kareli örtülü aile trattoria'sı

Prati'nin Romalıların gözdesi, 24 saat açık bodrum fırını

Cömert aperitivosuyla tanınan, gün boyu açık Ostiense fırın-bistrosu

Patrick Pistolesi'nin Blade Runner esintili kokteyl barı, World's 50 Best listesinde

Piazza Trilussa yakınında otuz yıllık, kız kardeşlerin işlettiği enoteca ve restoran

Teatro Palladium yanında doğal şarap enoteca'sı ve bistrot

MAXXI'nin yanında, Flaminio'yu değiştiren natürel şarap barı

Yeşillikler içindeki Viale Aventino'da Aliena kavurmalı specialty kahve ve brunch

Prati'de katkı maddesiz, zanaatkâr dondurma

Maria Agnese Spagnuolo'nun doğal malzemeli dondurma atölyesi

Maria Agnese Spagnuolo'nun doğal, glütensiz yaratıcı dondurması

Pigneto'nun özel kahve barı ve kültür köşesi

Masada hazırlanan cacio e pepe'siyle ünlü 1936 osteria'sı

Amfora tepesine oyulmuş ders niteliğinde cucina romana

Contemporary art in the stables of a 16th-century palazzo

Ünlü Roscioli ailesinin fırını, Esquilino şubesi

Eski bir tamircinin garajında, Trastevere'nin öncü kokteyl barı

Küresel galerinin 1920'lerden kalma bir rotundadaki Roma mekânı

17. yüzyıldan kalma bir palazzonun ahırlarında öncü çağdaş sanat galerisi

Via dei Coronari'nin yanında, gözünüzün önünde üretilen el yapımı dondurma

Cristina Bowerman'ın Trastevere arka sokağındaki Michelin yıldızlı yaratıcı mutfağı

Rocco Forte'nin İspanyol Merdivenleri'nin tepesindeki tasarım dolu oteli

Palazzo Borghese içinde, Michelin Rehberi'nde yer alan mutfaklı ağırbaşlı bir tasarım oteli

Hakiki bir Japon izakayası - yalnızca sake listesi, sushi-roll turizmi yok

Troiani kardeşlerden, Piazza Navona'nın arkasında bir Michelin yıldızlı ince mutfak

Avrupa'nın ilk amaro barı ve tam donanımlı bir Roma osteria'sı

Anthony Genovese'nin iki yıldızlı İtalyan-Asya ince mutfağı

Prati'nin gün boyu açık lokantası, şarap evi ve gastronomi dükkânı

Roma'nın ilk geleneksel Japon kaiseki ve omakase tezgâhı

Arcangelo Dandini'nin rafine Roma bistrosu

Gerçek bir mutfağı olan kült Monti natürel şarap enotecası

1906'dan beri Via Panisperna'da grafitili duvarlarıyla bir Roma osteriası

Fermente gazozlar, natürel şarap ve kutu kokteyller için yeraltı endüstriyel bar

İtalya'nın craft bira akımını başlatan minik pub

Monti'ye gizlenmiş, Roma'nın referans Hint mutfağı

Aventino sırtında, kış bahçesini andıran bir Michelin yıldızlı mutfak

Ostiense'de Danimarka-İtalyan mikro fırını ve mevsimsel bistro

Parioli-Flaminio sınırında açık ateşli çağdaş bistro

Zaha Hadid'in 21. yüzyıl sanat ve mimarlık ulusal müzesi

Barreca ve Baccanelli'nin yeni nesil cucina romana'nın kült mikro restoranı

Termini'nin Cappa Mazzoniana'sındaki zanaatkar yemek merkezi

Roma'nın en iyi Etiyopya mutfağı, Pigneto'nun Via Prenestina ucunda

Roy Caceres'in Parioli'deki deneysel Michelin yıldızlı mekânı

Sergio Esposito'nun pazardaki efsanevi Roma-klasiği panini'leri

Pasolini'nin eski uğrak yeri, Pigneto'nun gün boyu açık merkezi

Marco Radicioni'nin Trastevere'deki pazar odaklı zanaatkâr dondurması

Roma'nın Esquilino'daki görkemli 1880 dondurma sarayı

Trevi yakınında, sıcak ahşaplar ve özenle seçilmiş sanatla restore edilmiş bir palazzo oteli

1929'dan beri Via Merulana'da ekmek sanatının fırını ve kafesi

Gabriele Bonci'nin Prati'deki ekmek ve pasta tapınağı

Andrea De Bellis'in modern, Fransız ve İspanyol eğitimli pastacılığı

1971'den beri Testaccio'nun mahalle pastane-barı

1916'dan beri Esquilino'nun maritozzo tapınağı

San Lorenzo'nun en eski makarna fabrikasında çağdaş bir osteria

Şef Giulio Terrinoni'den tek yıldızlı deniz ürünleri

Prati'nin kıyısında, sifondan nitro'ya üçüncü dalga kahve

Yaratıcı panini, makarna ve focaccia için anne-kız mutfak laboratuvarı

1938'den beri Rönesans meydanında bir deniz ürünleri kurumu

Gabriele Bonci'nin efsanevi pizza al taglio'su

Testaccio'nun ince hamurlu Roma pizzasında ölçütü

San Lorenzo'nun arketip Roma pizzası kurumu

San Lorenzo'nun Pasolini dönemine uzanan, 1890'dan beri aileden yürüyen trattoriası

Ostiense'de dönüştürülmüş bir depoda kurulu, gün boyu açık endüstriyel yemek hali ve bistro

Davide Puleio'nun sakin Prati'deki samimi tek yıldızlı sofrası

Pantheon'a bir adım uzaklıkta sahip-şeflerin minimalist atölyesi

San Saba'nın sakin mahallesine gizlenmiş bahçeli kafe ve gün boyu açık mutfak

San Lorenzo'da bar ve mutfağıyla yüzüncü yılını aşmış çikolata fabrikası

Hadrianus Tapınağı'na bakan bir kitap-bar ve kokteyl salonu

Campo de' Fiori yakınında tek bir mekanda şarküteri, şarap mahzeni ve iddialı bir mutfak

1938'den beri odun ateşinde kavrulan espresso simgesi

Sarah Cicolini'nin sakatat odaklı, baştan sona ciddi Roma trattoriası

Çikolatalı fincanda servis ettiği kahvesiyle ünlü, Prati'nin tarihî espresso barı

Pier Daniele Seu'nun Trastevere sınırındaki çağdaş pizza laboratuvarı

Eski Trastevere'de antik Roma tariflerini diriltren Catalani ailesinin taberna'sı

De Maio ve Franciosi imzalı dinleme-bar'lı osteria

Roma'nın en ciddi haute Japon mutfağı, Piazza Cavour'un hemen yanında

Spesiyalite kahve ve alacakaranlık aperitivo'su için restore edilmiş tramvay büfesi

Roma ve Puglia mutfağının coşkulu San Lorenzo trattoriası

Roma'nın cucina romana dolgulu pizza-cebinin doğduğu yer

Esquilino'nun cucina romana kalesi, listelere giren bir carbonara

Aile işletmesi Marche mutfağı, 1970'lerden beri bir Monti kurumu

Ostiense lezzet bölgesine demir atan Bib Gourmand'lı Roma trattoriası

1911'den beri ayin niteliğinde cacio e pepe

Garbatella'nın gün boyu açık caffetteria'sı, vineria'sı ve plak barı

Ostiense'nin güneyinde pazar odaklı Roma mutfağı ve doğal şarap

Esquilino'da Piazza Dante yanında şef yönetiminde Peru mutfağı

Monti'nin kalbinde KM-0 Lazio terroir mutfağı

Yaratıcı, mevsimlik bir menüye sahip şık, post-endüstriyel mutfak

Antonio Ziantoni'nin Trastevere'nin arkasına gizlenmiş, ölçülü ve klasik temelli tek yıldızlı masası

Monti'de KM-0 tedarikli gurme rosetta sandviçleri