Hidden Gem in Istanbul

Tresenküche mit zwölf Plätzen und offenem Feuer – Michelin-Stern 2026

Traditionsreiche Fischküche seit 1952

Italienisch-türkische Fusion, nur mittags, Wochen im Voraus reservieren

Hausgemachte Liköre und einfallsreiche Cocktails in Beyoğlu

Gediegene Meeresfrüchte von Koch Ali Isik aus dem gefeierten Manzara Sogut

Kadıköys geliebtes Cocktailjuwel im Viertel

Die erste Whiskybar der Türkei mit über 435 Abfüllungen

Londoner Pub-Atmosphäre mit handwerklichen Cocktails

408 Weine von 72 Erzeugern auf der asiatischen Seite

Italienische Küche mit Michelin Bib Gourmand in Kadıköy

Farm-to-Table-Exzellenz auf dem Land

Legendäre anatolische Hausmannskost von einem kulinarischen Anthropologen

Fünf Generationen Baklava-Vollendung

Exklusive Nikkei-Küche ganz ohne Außenbeschilderung

Fisch und Meeresfrüchte mit Michelin Bib Gourmand auf der asiatischen Seite

İstanbuls ursprüngliche Weinbar, Vorkämpferin für türkische Weine

Das Camondo-Erbe von 1881 in einem restaurierten Steinkeller

Historisches Weinhaus von 1914 mit Gartenoase

Cihangirs erste Meyhane mit Bosporus-Balkon

Regional bezogenes, gereiftes Fleisch in gemütlicher Atmosphäre

Zeitgenössische Küche nur mit Reservierung, mit Schwerpunkt auf Cocktails

Wegbereiter der zeitgenössischen Kunst seit 2001

Bester türkischer Honig seit 1777

Im Michelin geführte kulinarische Archäologie, die vergessene anatolische Gerichte wiederbelebt

Fischküche im ägäischen Stil in Moda

Degustationsmenü an fünf Tischen von einem deutschen Koch mit türkischen Zutaten und französischer Seele

Frische hausgemachte Pasta im anmutigen Moda

Omakase mit drei Tischen, das panasiatische Technik mit anatolischer Seele verbindet

Französisch inspirierte Weinbar mit mediterranem Flair

Gesammelte Pilze und Sonnenuntergänge über dem Goldenen Horn seit 1939

Lokale türkische Aromen treffen auf kreative Mixologie

Die einzige Balkanküche an der Bağdat Caddesi – Karte von Koch Murat Bozok

Cihangirs Tag-und-Nacht-Liebling im Viertel

Verborgene Art-déco-Izakaya in Bebek

Der beste Sushi-Reis İstanbuls – fernöstliche Exzellenz in Suadiye

Moderne Wendung der traditionellen türkischen Hausmannskost

Geheimtipp eines neapolitanischen Kochs – das erste echte Italienische İstanbuls

Mit Bestnote bewerteter traditioneller Grill im Boutique-Ambiente

Verborgenes Art déco in einem Çukurcuma-Apartment der 1920er

Kuratierte Weine nahe dem Galata-Turm

İstanbuls feinstes klassisches koreanisches Restaurant

Chef's Table am Feuer in einer historischen Pera-Passage