Modern in Istanbul

Erstes türkisches Flaggschiff der in Kyoto gegründeten Spezialitätenkaffee-Kette

Ein Koch mit Ramsay- und Robuchon-Stallgeruch trifft auf einen İstanbuler Weinkeller

Von Berlin inspirierter industrieller Techno-Tempel

Türkischer Streetwear-Luxus, der weltweit Wellen schlägt

Anspruchsvolle Cocktails von den Schöpfern von Paolina

Juwel des 16. Jahrhunderts, vollständig restauriert in Tophane

Rooftop mit Michelin Bib Gourmand und Blick auf das Goldene Horn und die historische Skyline

Globale Fusionsbrasserie der Happy Group an der Bağdat Caddesi

Auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Cocktailbar mit Vertical Farming und Workshops

Morgans Original in einem restaurierten Lagerhaus

Ganztägiges Lokal, das sich nach Sonnenuntergang in eine Cocktailbar mit Workshops und Gast-DJs verwandelt.

Restaurierter weißrussischer Salon von 1924, in dem Atatürk einen Stammtisch hatte

Bar am Wasser aus dem Spätjahr 2025 mit einer Terrasse am Strand.

Grillhaus im Industrial-Chic, mit Bib Gourmand gewürdigt

Nordisch-minimalistische Seitenstraßen-Bar mit einer saisonalen Karte und einer ernsthaften Cocktailliste.

Die eigene Küche eines ehemaligen Periferi-Kochs: kühne Karte, intimer Raum

Bosporus-Gartenklassiker seit 1997, tagsüber Brunch, nach Einbruch der Dunkelheit volle Bar und Cocktails.

Dry-Aged-Spezialitäten mit Reifeschränken in voller Ansicht

Kompakte Cocktailbar im Viertel, hinter der Avenue

Fünfzig Jahre alte Bar des Bebek Hotels, in der herausgeputzte Einheimische auf den Bosporus blicken

Villa-Dining im einstigen Tribeca-Raum, Cocktails mit hausgemachtem Sirup, Ambition mit offener Küche

Cocktails plus Rakı und Meze plus Livemusik in der Reihenhaus-Meile von Akaretler

Gül-Sultan-Herrenhaus, Bosporus, Rakı, Fisch

Dreistöckiges Stadthaus an der Kadife Sokak mit Gartenpool und einem steinernen Löwen

Neuzugang im Guide Michelin 2026, im Atatürk-Kulturzentrum

Das mediterrane Ganztageslokal des Teams um Emre Şen und Morini im İstinye Park

Zwanzig Jahre alter Cocktailraum in Asmalı mit Türkisch-Musik-Abenden am Dienstag und einem Stammgast-Gefühl.

Restauriertes Gebäude gegenüber Beymen mit verfeinerter italienischer Küche

Das erste von einer Küchenchefin geführte Ocakbaşı der Türkei, Terrasse zum Bosporus, 8 Meter Feuer

Onur Balks preisgekrönte Mixologie mit Street Food aus aller Welt

Sonnenuntergangs-Terrasse am Rand des Yachthafens, klassische Cocktails und weiße Segel.

Panoramaterrasse an der Kalamış-Bucht im Sportverein Fenerbahçe

Über fünfzig Jahre an der Bağdat Caddesi, der klassische Pub der anatolischen Seite

Auf der Poolebene des Watergarden, ein Hybrid aus Meyhane und Pub; kuratierter Wein, fachkundige Cocktails.

Italienische Markthalle mit Bosporus-Terrasse

Tanzen und Cocktails im mondänen Nişantaşı

Day-Spa mit umfassendem Angebot auf der Cadde

Schwach beleuchteter Raum an der Esat Işık, der Cocktails nach klassischer Lehre mit einer kurzen, ernsthaften Küche verbindet

Fachkundig gestaltete Cocktailkarte, alle zehn Tage erneuert

Raffinierte Luxusdamenmode aus der Türkei

Feierabend-Cocktailraum an der Büyükdere für die Türme von Levent.

Wo kreatives Design auf großartige Küche trifft, in Topağacı

Bar im Viertel Topağacı mit einer scharfen Cocktailkarte und einem echten lokalen Publikum.

Fischhaus mit 70 Plätzen an der Mündung des Göksu

Zweistöckige Bistro-Bar wenige Schritte abseits des İskele von Ortaköy, Bosporus-Blick, Einheimische statt Touristen.

Spanische Tapas und kuratierte DJ-Abende im einstigen Rua-Raum

Verglaste Dachterrasse im DoubleTree Moda

Kleine Cocktailbar in Teşvikiye mit einer durchdachten Signature-Karte.

Handwerkliche, von der Bronx inspirierte Burger mit täglich frisch gewolftem Rindfleisch

Hochwertige türkische Damenmode mit zeitgenössischer Note

Dachterrasse am Yachthafen mit einem von Barkeepern getragenen Cocktailprogramm.

Langjährige Marina-Brasserie, bekannt für gegrillten Lachs

Bohemische Cocktailstube in einer Seitenstraße abseits der Necatibey.

Moderne Meyhane in historischem Brauereigemäuer mit Linsen-'Eis' als Signature-Gericht

Kebap neuer Generation, der die Ocakbası-Kultur neu denkt

Erzählerisch getragene Cocktailbar an der Moda Caddesi, in der jeder Drink ein Absatz ist, keine Requisite

Vom Team von Pigalle und MiniBar, eine von der Izakaya inspirierte japanische Tapas-Bar, mit Vinyl-Abenden.

Von Gault & Millau ausgezeichnete Mixologie in einem minimalistischen, modernen Raum in Kadıköy

Auf der Gault&Millau-Liste der Top 500 Bars, ein von Barkeepern getragener Etiler-Außenposten des Alaçatı-Originals.

Art-déco-Eleganz im historischen Theater von Karaköy

Neuinterpretation von '5 Cocktails & More', Craft-Cocktails mit Sushi-Pairing

Intime Cocktailbar am Park von Fenerbahçe, versteckt abseits der Bağdat an der Faruk Ayanoğlu, die stille Alternative zu Suadiye

Das Flaggschiff von Küchenchef Ömür Akkor in der MoI, Gault & Millau 2026 für die beste anatolische Küche

Der winzige Tag-zu-Nacht-Cocktailraum der House-Cafe-Familie an der Atiye Sokak.

Das Viertel-Bar-Pendant des House Cafe, tagsüber Kaffee, donnerstags bis samstags DJ-Abende

Modas kunstvollste Cocktailbar, deren Mixologie sich ernst nimmt, ohne preziös zu sein

Der Sushi-Liebling aus Moda in einer ruhigen Seitenstraße von Erenköy

Raffinierter ägäischer Fisch und Rakı-Haus gegenüber der Kalamis-Marina

Wiederbelebte Traditionsmarke mit zeitgenössischem Anspruch, Expansion nach Bodrum

Fünffacher türkischer Barmann-Meister bringt Paris nach Suadiye

İstanbuls authentischster Mexikaner, Familie Tanyeri-González seit 2005

Dreistöckiges Eckgebäude an der Moda-Tramlinie, ein abendlicher Lieblingsraum mit Gerichten zum Teilen und selbstbewusster Cocktailkarte

House-Music-Dachterrasse mit Blick auf den Galata-Turm.

Flaggschiff von Jigger Istanbul, Signature-Cocktails mit türkischen Bittern

Eröffnung 2026 im restaurierten Hovagimyan Han aus dem 19. Jahrhundert

Teller im Tapas-Format und eine knappe Cocktailkarte an einer der belebtesten Gassen Karaköys.

Das ursprüngliche STOA: nachhaltiges Kochen trifft auf kreative Cocktails

Designorientierte Cocktail-Lounge der Café-Cadde-Gründer

Moderne anatolische Küche mit ernsthafter Cocktailbar und verstecktem Garten in Teşvikiye.

Luxuriöses Residence-Hotel mit Meerblick auf der Cadde

Londoner Gastropub an der Plajyolu, unter İstanbuls besten Cocktails

Handgebauter winziger Cocktailraum an der Şair Nedim, freitags Speakeasy-Live-Musik, Rauchen drinnen.

Intime Cocktailbar in Teşvikiye mit einer kompakten Signature-Karte und stiller Souveränität.

Gedämpfter, musikorientierter Cocktailraum an der Sofyalı aus der neuen Welle, öffnet spät, schließt um 02:00.

Das Mixologie-Labor der Kenner, ein nachhaltiges Programm, Workshops, Flaschen zum Mitnehmen.

Boutique-Gastlichkeit eines türkischen Modehauses

Markthalle mit Hydrokultur-Farm und einem Hi-Fi-Hörraum

Sushi-Raum im Wabi-Sabi-Stil mit Küchenchef Rodel Javier an der Küstenstraße von İstinye.

Etablierter türkischer Designer mit zeitloser Eleganz

Moderne anatolische Küche von Inhaber und Koch Civan Er in Beyoğlu

İstanbuls herausragender Klassiker von 1980 – Buntglas, Livemusik, echte Stammgäste.

40 Signature-Cocktails in einer Gartenoase an der Bağdat Caddesi

Restaurant mit Michelin Green Star, das Nachhaltigkeit durch vertikalen Anbau vorantreibt

Neue italienische Küche mit eindrucksvollem Wintergarten und Holzofen

Die Antwort der asiatischen Seite auf die Meyhane-Kultur neuer Generation

Der beste Sushi-Reis İstanbuls – fernöstliche Exzellenz in Suadiye

In İstanbul gegründete Luxus-Streetwear von internationalem Rang

Mediterrane Küche am Meer mit Livemusik in Bostancı

Cocktaillabor in einer Seitenstraße von Tomtom mit barkeepergeführter Karte

Anspruchsvolle Cocktailbar mit mediterraner Küche