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Parrilla uruguaya de altura sobre leña de roble y sarmientos

El comedor de Castellanos y Morales al borde del Retiro

Cocina de autor con sello Arzak en la calle Doctor Castelo

Cocina cántabra en un palacete salmantino de elegancia minimalista

Cocina de mercado de temporada y una tarta de queso de culto en un Chamberí desnudo

La cocina española moderna de César Martín y sus croquetas de culto

Templo de la verdura y el producto navarro en Justicia

Pequeña taberna de tapas con el vino por bandera, a un paso del Retiro

La casa de cocido de temporada de Juanjo López, junto al Retiro

Marisquería gallega con tres décadas de vida junto al parque

El restaurante con jardín de Arzábal dentro del Reina Sofía

La institución marinera de Pescaderías Coruñesas en Salamanca

La desenfrenada barra de comida callejera del chef tres estrellas de DiverXO

Cocina japonesa de acento mediterráneo, con una barra de sushi de seis plazas

Sushi y robata de alto nivel al estilo de Tokio, en Salamanca

La gran dama de 1839, templo madrileño del cocido

Cocina canaria creativa con estrella Michelin