Körfez Bar

Körfez se tient en tête de la Cumhuriyet Caddesi, et ce depuis 1992 ; la lignée remonte plus loin, au Lezzet Lokantası d'Uzun Ali de 1927 sur le même coin, ressuscité en Körfez Meyhane dans les années 1960. Hasan Subaşıoğlu a repris en 2015 et a gardé les règles : rock en vinyle des années soixante aux années quatre-vingt-dix, une soirée oldies-goldies le dimanche, un cocktail à la mandarine baptisé Sandoz au dos de la carte, bière et whiskey à un prix que les habitués reconnaissent encore. Pas de musique live ; ce sont les disques qui portent la salle. C'est le bar qui a appris à la rue des bars de Bodrum ce qu'était le genre, avant que le genre ne devienne foule.