Kornél
Bitez
Le bistrot-bar continu de l'équipe de Naru et de Dereköy Lokantası sur l'Adliye Caddesi, programmation DJ le week-end.
Une cantina mexicaine du village de Bitez signée İrem Gürses : viandes au grill et tortillas maison avec une programmation DJ.
El Fuego est le projet mexicain de l'architecte İrem Gürses sur l'Adliye Caddesi, l'établissement sœur de son italien Il Mio Sogno juste à côté. La cuisine se lit comme réellement mexicaine plutôt que suggérée : tortillas maison pressées sur place, viandes grillées au charbon de bois, guacamole frais, et un registre d'épices qui tient plutôt que de s'effondrer en compromis anatolien. La salle est une pièce d'architecture de plain-pied aux cactus et au paysagisme soigné, et le programme du soir mène cocktails et sets de DJ qui sortent la baie de la rotation habituelle italien-ou-meyhane. Le chapitre tient El Fuego comme la cuisine non-égéenne la plus crédible de la baie, une exception fixe sur une péninsule qui récompense par ailleurs le poisson local et le zeytinyağlı.
Handmade tortillas and fire-grilled tacos are the marker plates; the cocktails carry the same fire register. DJ sets pick up after 22:00; the shuffleboard area is the right corner for a long table. Sister operation Il Mio Sogno is next door if the table wants to split.
Type de vue
Qualité de la vue
Good
Réponses rapides sur El Fuego, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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