Kuytu Bahçe
Bitez
Un verger de mandariniers de quatre décares dans le vieux Bitez, où un jeune couple a placé la barre du petit-déjeuner égéen
Un petit-déjeuner de table fermière à l'intérieur de Yahşi : légumes du jardin, charcuterie maison, rituel du dimanche matin
Yarbasan travaille depuis une seule adresse à l'intérieur de Yahşi, et l'essentiel de ce qui arrive sur la table — légumes, herbes, confitures, la charcuterie maison devenue la signature — a été cultivé ou préparé sur place. Le serpme se déroule comme une longue ligne égéenne : fromages frais, pides chauds du four arrière, œufs cuits à la commande, les conserves de l'année. La réservation n'est pas une suggestion ; la salle se remplit à l'avance chaque dimanche.
Reserve mid-week for a Sunday seat; the room books out by Friday in season. Ask for the house charcuterie board alongside the serpme, and pick herbs from the back garden on the way to the table if you arrive early.
En un coup d'œil
Type de vue
Aegean Sea Partial, Bay View
Qualité de la vue
Good
Coucher de soleil
**** (4/5)
Réponses rapides sur Yarbasan Restaurant, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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