Yakamoz Restaurant Gümüşlük
Gümüşlük
Une salle de poisson de Gümüşlük à même l'eau, les bateaux et l'île aux Lapins à un mètre de la table
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Gümüşlük
Une salle de poisson de Gümüşlük à même l'eau, les bateaux et l'île aux Lapins à un mètre de la table
Ortakent
Un moulin à huile d'olive du XIXe siècle restauré à Ortakent, tenu comme maison du vin et du café avec un pressoir en activité
Gümüşlük
La première table de l'iskele de Gümüşlük depuis 1962, toujours tenue par la famille
Yalıkavak
La table de dégustation de la ferme à l'assiette de Serhat Doğramacı, plus récente étoile Michelin de Turquie et Étoile Verte pour la durabilité
Gümüşlük
Un classique de Gümüşlük depuis 1990, salle de poisson grillé sur le Yalı Mevkii, la même logique trois décennies plus tard
Gümüşlük
Une salle de poisson ouverte en 1991 sur l'iskele, tables bleu marine, murs blancs, la même famille en salle
Yahşi
La salle signature de la cheffe Nilay Lale au Khai Hotel sur la jetée de Yahşi : l'égéen moderne à la rencontre de la technique asiatique.
Bodrum
Un restaurant de poisson de longue date sur le port ouest de Bodrum, avec une vraie sofra à rakı
Türkbükü
La sœur türkbükü du restaurant de mezes de Gümüşlük, sur la Liman Caddesi avec trente entrées froides et chaudes
Bodrum
Une meyhane aménagée dans l'ancienne maison de Sadun Boro, avec kanun sur la terrasse et le château en vue
Torba
Le restaurant de poisson familial classique de Torba, sur la baie de Kilise depuis 1987 et ouvert hors saison
Bodrum
La seule véritable maison espagnole de Bodrum : les tapas de Saint-Sébastien de Neco, sur une rue de pierre de 300 ans
Bodrum
Une petite cuisine familiale de l'Adliye Sokak, un plateau de mezes et une ardoise de poisson, et une clientèle fidèle qui connaît les prénoms
Türkbükü
L'ouverture 2025 à Türkbükü des chefs Murat Deniz Temel et Kerem Tanel : saveurs égéennes et anatoliennes avec un bar de jetée au couchant.
Torba
Un restaurant d'hôtel de plage familial sur la baie de Torba : cuisine méditerranéenne et mexicaine sous le chef Eduardo Luna
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