La salle signature de la cheffe Nilay Lale au Khai Hotel sur la jetée de Yahşi : l'égéen moderne à la rencontre de la technique asiatique.
TUZZ Restaurant est la salle bodrumiote de la cheffe Nilay Lale, sur la jetée du Khai Hotel dans le yalı de Yahşi-Ortakent, à un pas de la mer Égée. Formée chez JW Marriott, Swissotel, Mandarin Oriental et Aila, Lale tisse la tradition anatolienne à la précision asiatique et méditerranéenne, une méthode plutôt qu'une grammaire fusion. C'est le pendant balnéaire de son TUZZ de Karaköy et l'un des restaurants d'hôtel les plus réfléchis de la péninsule.
Book the pier-edge two-top and order the smoked lamb tartare plus the Kerala shrimp şiş. The kitchen runs casual-fine; ask Nilay's pass what came in that morning and let the order go from there.
En un coup d'œil
Type de vue
Aegean Sea Panoramic, Bay View
Qualité de la vue
Exceptional
Coucher de soleil
***** (5/5)
Distinctions
Réponses rapides sur TUZZ Restaurant, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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