Kuff Yeldeğirmeni
Yeldeğirmeni
Point d'ancrage de la scène culinaire en pleine mutation de Yeldeğirmeni
Sept petits-déjeuners régionaux nommés d'après des villages d'Anatolie
Propose sept formules de petit-déjeuner turc régional nommées d'après des villages d'Anatolie — Amanos, Cicekdagi, Hevsel, Koycegiz, Velika, Sogutcuk, Zuga. Chaque assiette est une leçon de géographie, mettant en valeur les ingrédients et les préparations propres à la région éponyme.
Hiç gitmediğiniz bir bölgenin setini seçin, buranın bütün hikâyesi bu, ve iki seti birden denemeye kalkmayın. Mardin ve Hatay setleri en belirgin olanlar; Karadeniz seti ise herkesi kolayca memnun ediyor. 10:00 için yer ayırtın ve iki saat ayırın; sofra bilinçli olarak yavaş kuruluyor.
Réponses rapides sur Naga Putrika, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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