Turkish in Istanbul

Kebap nouvelle génération qui repense la culture de l'ocakbasi

Ocakbaşı avec vue sur le Bosphore : petit-déjeuner bio de Kars le matin, grillades au charbon le soir

Meyhane nostalgique à Bostancı, mezzés honnêtes et culture du rakı tard dans la nuit

50 variétés de mezze dans un bâtiment de 120 ans, face à l'Opéra Süreyya

Meyhane d'inspiration poétique dans un jardin centenaire

Restaurant portuaire des années 1950 ressuscité à Galataport, avec terrasse sur le Bosphore

Tapas espagnoles réinventées aux saveurs anatoliennes, à Galataport

Marque patrimoniale relancée avec une ambition contemporaine, en expansion vers Bodrum

Grillades turques traditionnelles distinguées par le Bib Gourmand, vue sur la mer sur la rive asiatique

Ocakbasi cité au Michelin, vues sur le Bosphore et grillades de premier choix

Joyau de quartier discret, cuisine turque moderne par le chef Inanc Celengil

Cuisine anatolienne distinguée par le Bib Gourmand, hommage aux traditions des cinq mers

Nouvel ocakbaşı de Moda aux portions généreuses et fumées

Meyhane d'abats d'un genre en voie de disparition : brochette de cœur, frites de langue, foie

Meyhane d'impasse, disques vinyles et nostalgie du cinéma

Grill anatolien expert sur Fener Kalamış Caddesi