Authentic in Istanbul

Meyhane nostalgique à Bostancı, mezzés honnêtes et culture du rakı tard dans la nuit

La plus ancienne meyhane en activité du çarşı, depuis 1974, topik en vitrine et fasıl à l'étage.

Poisson du marché, sans carte, au pied du pont de Galata

Une meyhane paisible aux airs égéens, derrière le marché aux poissons de Beşiktaş

Cuisine régionale de la mer Noire, distinguée par le Gault&Millau

Meyhane compacte axée mezzé, à deux pas de la marina

La première meyhane de Turquie tenue par une femme, mémoire vivante de Tatavla depuis 1946

Une meyhane au cinquième étage de Taksim, où Tatavla Keyfi joue du rébétiko les vendredis et samedis

Une meyhane à balcon de Kadıköy, qui tourne au rythme du marché

Authentique grill au charbon, à l'écart de l'agitation

Pizza napolitaine de 4e génération, pâte levée 24 heures

Un bâtiment de la fin du XIXe siècle, des mezes de saison, une âme gréco-turque

Cent trente ans de rituel de la table à rakı, à Yedikule

Nouvel ocakbaşı de Moda aux portions généreuses et fumées

Grill anatolien expert sur Fener Kalamış Caddesi