Bağ Pera Bar
Wine Forward Intimate
Bağ Pera
Beyoğlu
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La viticulture turque au verre à l'entrée de Tünel, 85 producteurs de niche, sans ostentation de noms étrangers
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Comedus
Beyoğlu
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Bar à vins de la taille d'un salon, avec une charcuterie qui dépasse l'adresse de la General Yazgan
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Happily Ever After Bar
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Happily Ever After
Bebek
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Une petite salle de Bebek avec plus de 20 vins au verre, des tables au bord du Bosphore, et la clientèle de début de soirée qui possède le quartier.
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Atlas Mühürdar 78 Bar
Wine Forward Intimate
Atlas Mühürdar 78
Moda
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Une cuisine de saison et une cave de vins turcs au parti pris affirmé, sur la pente tranquille de Mühürdar, réservé aux adultes, sans carte en sept langues
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Foxy Karaköy Bar
Wine Forward Intimate
Foxy Karaköy
Karaköy
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Maksut Askar et Levon Bagis marient les cépages anatoliens à des plats régionaux en voie de disparition.
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Zeyta Emirgan Bar
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Zeyta Emirgan
Emirgan
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La Cave Bar
Wine Forward Intimate
La Cave
Cihangir
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Cave à vins de la Sıraselviler fondée en 1980, la référence de Cihangir pour les vins nature et les conseils avisés du personnel
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Bordo Şaraphane Bar
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Bordo Şaraphane
Kadıköy
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Bar à vins discret de la Sakız Gülü, à la carte resserrée, évolutive et tournée vers les vins turcs.
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Bej Karaköy Bar
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Bej Karaköy
Karaköy
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Le repaire de Lal Dedeoğlu dans le Passage français, comptoir de cuisine, lumière des bougies
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Galata Şaraphanesi Bar
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Galata Şaraphanesi
Beyoğlu
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Şaraphane tranquille de la Jurnal Sokak, qui sert de petits producteurs anatoliens et du qvevri géorgien
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Parantez Bistro Bar
Wine Forward Intimate Casual
Parantez Bistro
Beyoğlu
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Minuscule salle à vins de Tünel, célèbre chez les habitués pour son vin chaud et sa porte queer-friendly
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Limonlu Bahçe Bar
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Limonlu Bahçe
Beyoğlu
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Jardin clos secret de 350 m², peuplé de citronniers et de tilleuls
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Un bar à vins aux racines en Cappadoce, qui apporte des bouteilles de cave sur l'avenue
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Vinose Bar
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Vinose
Kasımpaşa
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La cave à vins du Rixos Tersane, des petits producteurs turcs sur la Corne d'Or.
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Pera 77 Jazz & Blues Club Bar
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Salle de jazz au niveau du hall du Marmara Pera, quatre soirs par semaine de sets locaux et internationaux.
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Café-bar sur la Cevdet Paşa avec les habitués de la vieille garde de Bebek
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Galata Meyhanesi
Beyoğlu
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Ensemble de fasıl sans micro dans une maison restaurée de 20 ans, la vraie version de ce que Sultanahmet vend aux touristes
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The Wine Bar at Park Hyatt Maçka Palas Bar
Wine Forward Intimate High End
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Bar à vins de soixante-dix bouteilles niché dans le palas Art déco de 1922 de Giulio Mongeri
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Mensis Mahzen Bar
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Osmanbey
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Cave à vins nature à devanture de tekel, dans une rue transversale de la Halaskargazi
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Hera Şarap Evi Bar
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Kadıköy
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Maison grecque du XIXe siècle sur trois étages devenue salle à vins
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