Japanese in Istanbul

Bar de tapas japonaises d'inspiration izakaya, par l'équipe du Pigalle et du MiniBar, soirées vinyle.

Premier vrai restaurant vietnamien de Turquie, avec un pho réellement excellent

Le sushi favori de Moda, dans une rue tranquille d'Erenköy

Omakase à trois tables mêlant technique pan-asiatique et âme anatolienne

Salle à sushis wabi-sabi avec le chef Rodel Javier, en retrait de la route côtière d'İstinye

Izakaya art déco cachée à Bebek

Le meilleur riz à sushi d'İstanbul — l'excellence extrême-orientale à Suadiye