Bar in Beyoğlu

Liqueurs maison et cocktails inventifs à Beyoğlu

Ensemble de fasıl sans micro dans une maison restaurée de 20 ans, la vraie version de ce que Sultanahmet vend aux touristes

Un appartement des années 1920 pour les événements privés à Cukurcuma

La viticulture turque au verre à l'entrée de Tünel, 85 producteurs de niche, sans ostentation de noms étrangers

Une terrasse au sixième étage à Asmalımescit, avec ses couchers de soleil sur la Corne d'Or

Trois étages de vins d'Anatolie dans un hôtel particulier d'Asmalımescit, à la lueur des bougies

Bar à vins de la taille d'un salon, avec une charcuterie qui dépasse l'adresse de la General Yazgan

Salle à cocktails d'Asmalı vieille de vingt ans, avec des soirées de musique turque le mardi et une atmosphère réservée aux habitués

Maison de vins de Pera fondée en 1871, dans le passage Hazzopulo, la cantine des intellectuels, pas un musée

Un rooftop de Tepebaşı avec vue sur la Corne d'Or et une programmation ethno-house

Réinvention de « 5 Cocktails & More », cocktails artisanaux en accord avec les sushis

Une meyhane de Nevizade vieille de 23 ans, baptisée d'après un poème de Can Yücel

Salle de jazz au niveau du hall du Marmara Pera, quatre soirs par semaine de sets locaux et internationaux.

Hommage à l'âge d'or du cocktail : mixologues experts, du dîner au dancefloor à 22 h

Salon au rez-de-chaussée du Palazzo Corpi, le seul bar du Soho House ouvert au public, point d'ancrage meze-et-cocktails de la Meşrutiyet.

Salle à cocktails tamisée et tournée vers la musique sur la Sofyalı, de la nouvelle vague, ouvre tard, ferme à 2 h

Hybride club-restaurant emblématique avec vues à 360 degrés

Vues sur la Corne d'Or depuis le rooftop chic de Şişhane

Laboratoire à cocktails de ruelle, à Tomtom, à la carte conduite par le barman

Toit-terrasse perché dans la ruelle pentue de la Kumbaracı, autrefois classé parmi les 15 meilleurs bars du monde, panorama du Bosphore à la péninsule historique.