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Le bar au deuxième étage du Grand Tarabya, une terrasse à cocktails sur la baie du Bosphore.

Le manoir Gül Sultan, le Bosphore, le rakı, le poisson

Le versant bar de la salle de fruits de mer du Four Seasons sur le Bosphore, terrasse au bord de l'eau, accords méditerranéens

Le bar classique par excellence d'Istanbul, depuis 1980 : vitraux, musique live, de vrais habitués.

Brasserie côté embarcadère avec une vraie carte de cocktails, sous le pont

Salle à cocktails d'after-work sur la Büyükdere pour les tours de Levent

Bar de tapas japonaises d'inspiration izakaya, par l'équipe du Pigalle et du MiniBar, soirées vinyle.

Classique de jardin sur le Bosphore depuis 1997, brunch le jour, bar complet et cocktails à la nuit tombée

Dive bar chaleureux au cinquième étage, qui défend l'esprit du vieux Beyoğlu

Un bistrot-bar à l'esprit de Kadıköy, qui se trouve simplement situé sur l'avenue

Trente-trois ans de rakı au coucher du soleil, à l'embouchure du Bosphore

Un micro-bar de plain-pied sur Esat Işık, cocktails créatifs, musique penchée vers le vinyle, le Kadıköy sans chichi à son meilleur

Un bar resserré sur Moda Caddesi, avec un frigo à bières bien fourni et une carte de cocktails étonnamment sérieuse, distinct du Fil de Şaşkınbakkal

Un bar de Topağacı à l'esprit de fête maison, avec des cocktails affirmés et une vraie clientèle de quartier.

Repaire à cocktails façon salon, dans une ruelle de Cihangir, fréquenté par les correspondants étrangers et les hipsters du quartier, autour de l'Egeli Mojito.

Gastropub à cocktails de l'équipe du Joker No:19, débordant sur l'Avenue, jardin, ambiance détendue, vrais cocktails

Bar d'influence italienne de longue date, niché derrière le Bebek Hamamı

Meyhane de poisson nocturne de Kireçburnu, ouverte jusqu'à 2 h.

Jardin clos secret de 350 m², peuplé de citronniers et de tilleuls