Bej Karaköy
Karaköy
Le repaire de Lal Dedeoğlu dans le Passage français, comptoir de cuisine, lumière des bougies
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Bebek
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Moda
Une cuisine de saison et une cave de vins turcs au parti pris affirmé, sur la pente tranquille de Mühürdar, réservé aux adultes, sans carte en sept langues
Emirgan
Maison-boutique de vin et d'olive dans la plus jolie ruelle d'Emirgan
Beyoğlu
La viticulture turque au verre à l'entrée de Tünel, 85 producteurs de niche, sans ostentation de noms étrangers
Beyoğlu
Bar à vins de la taille d'un salon, avec une charcuterie qui dépasse l'adresse de la General Yazgan
Beyoğlu
Maison de vins de Pera fondée en 1871, dans le passage Hazzopulo, la cantine des intellectuels, pas un musée
Cihangir
Cave à vins de la Sıraselviler fondée en 1980, la référence de Cihangir pour les vins nature et les conseils avisés du personnel
Kadıköy
Bar à vins discret de la Sakız Gülü, à la carte resserrée, évolutive et tournée vers les vins turcs.
Beşiktaş
La boîte à jazz de 120 places du Zorlu PSM, programmation live, salle intime, cocktails au fil du concert
Beyoğlu
Salle de jazz au niveau du hall du Marmara Pera, quatre soirs par semaine de sets locaux et internationaux.
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