Patisserie in Istanbul

Profiteroles légendaires depuis 1944

Cinq générations de perfection du baklava

Thé de l'après-midi au salon de thé centenaire du Pera Palace

Pâtisserie traditionnelle et coupes glacées légendaires à Kadıköy

Pâtisserie légendaire d'İstanbul depuis 1923, berceau du Kup Griye

Farine bio meulée sur pierre, levain affiné, ouvert jusqu'à épuisement du stock

Authentiques bagels new-yorkais à Moda

Depuis 1979 : çilek milföy, Ibiza pastası, classique de Kadıköy qui tient bon

Macarons artisanaux et pâtisseries au levain, au-dessus du standard d'İstanbul

Boulangerie de Caddebostan, ouverte toute la journée, croissants sérieux et plats d'œufs

Boulangerie au four à pierre, les meilleurs croissants de Balat et petit-déjeuner turc le week-end

Pâtisserie d'inspiration française au village de Çengelköy, avec déjeuner à la carte

Les meilleurs croissants de Kadıköy : cruffins, Saint-Honoré, options sans gluten

Pâtisserie à la française : tartes délicates, gâteaux en couches, pièces sur commande pour les grandes occasions

Brunch de saison et pâtisseries qui sortent de l'ordinaire, pour le public de Pera

Pains à la farine d'importation et croissants feuilletés signés Brasserie Noir

Depuis 1966 sur Moda Caddesi : profiterol, milföy, cheesecake, sans jamais baisser la qualité

Pain au levain de 48 heures et pâtisseries d'inspiration française, point d'ancrage des matins d'Akaretler

Biscuits champignon aux amandes depuis 1929 : un fragment vivant de la vie de village

Pâtisserie historique depuis le XIXe siècle, aujourd'hui un vaisseau amiral de 400 m²

Pâtisserie historique aux chocolats légendaires

Brownies légendaires et 233 000 abonnés Instagram, sur Bağdat Caddesi

La perfection du sourdough à l'américaine, sur Bağdat Caddesi

Le macaronier culte d'İzmir, sur la Plaj Yolu de Caddebostan

Trois chefs pâtissiers formés à la MSA revisitent la pâtisserie classique européenne

Croissants au beurre et assiettes créatives à toute heure, avec une vraie ambition