Brasserie · Saint-Germain & Saint-Sulpice
La Closerie des Lilas Menu & Prices
La table d'Hemingway, un piano-bar, et le pavé qui porte son nom.
Carte & prix
Les Huîtres et les Fruits de mer
- 33,00 EUR ₺
Spéciale Gillardeau n°3, les 6
- 23,40 EUR ₺
Pleine mer de Bretagne n°1, les 6
- 45,00 EUR ₺
1/2 Homard
- 38,00 EUR ₺
Langoustines justes nacrées
- 30,00 EUR ₺
Tourteau
les Plateaux
- 54,00 EUR ₺
Plateau "Dégustation"
- 72,00 EUR ₺
Plateau "Closerie des Lilas"
- 120,00 EUR ₺
Plateau "Royal Closerie"
- 115,00 EUR ₺
Plateau "Crustacés"
Entrées
- 33,00 EUR ₺
Saint-Jacques marinées, morilles confites et ail des ours
- 33,00 EUR ₺
Foie gras de canard au rhum arrangé et condiment Mojito
- 36,00 EUR ₺
Jambon Iberico « Juan Pedro Domecq »
- 32,00 EUR ₺
Asperges vertes françaises, condiment d'huître, oeufs de truite fumés, poutargue râpée
- 125,00 EUR ₺
Caviar Daurenki Petrossian (30 grs), pommes de terre vapeur, crème fraîche
Poissons
- 60,00 EUR ₺
Fricassée de homard aux cébettes, morilles et petits pois, sabayon au vin jaune
- 58,00 EUR ₺
Filet de Saint-Pierre doré, asperges blanches et morilles confites
- 65,00 EUR ₺
Sole Belle Meunière, légumes de saison
- 34,00 EUR ₺
Quenelles de brochet aux écrevisses, sauce Nantua
Viandes
- 56,00 EUR ₺
Filet de boeuf Hemingway au poivre noir, flambé au Bourbon, pommes Pont-Neuf
- 56,00 EUR ₺
Poulette de la ferme d'Alice farcie aux morilles, purée à la truffe
- 58,00 EUR ₺
Filet d'agneau rôti au caviar de France, jus d'agneau iodé, tombée de feuilles d'épinards
- 60,00 EUR ₺
Filet de veau doré à l'ail des ours, asperges vertes et morilles farcies
Desserts
- 17,00 EUR ₺
Le dessert de mon enfance
- 17,00 EUR ₺
Le citron de Menton
- 17,00 EUR ₺
Crêpes Suzette
- 14,00 EUR ₺
Profiteroles au chocolat
- 13,00 EUR ₺
Glaces et sorbets "Maison"