Piri Piri Pizza

Piri Piri Pizza is een kleine, keuken-gedreven pizzeria in een rustigere zijstraat van Gümüşlük, opgebouwd rond twee ideeën: zuurdesembodems (24 uur koude fermentatie) belegd met een piri-pirisaus of een van de seizoensgebonden vegetarische en veganistische combinaties, en een gin-tonicprogramma op huisgemaakte tonics die dezelfde keuken in huis produceert. De zaal is het vaste alternatief van het dorp voor de standaard vis-en-mezegrammatica van de iskele — een vegetarische vriend kan hier fatsoenlijk eten, een lichtere portemonnee kan de avond dragen, en de bar draait craftcocktails die de rest van de haven niet heeft. Het menu voert ook huisgemaakt knoflookbrood, caprese en een korte dessertvitrine; foodcourtsnelheid is het niet, maar de pizza's lezen als zorgvuldig gebouwd.