Cozy in Istanbul

Counter dining aan twaalf plaatsen met open vuur, Michelin-ster 2026

Een chef met de stempel van Ramsay en Robuchon ontmoet een İstanbulse wijnkelder

Visserstraditie sinds 1952

Italiaans-Turkse fusion, alleen 's middags, weken vooruit reserveren

Huisgemaakte likeuren en inventieve cocktails in Beyoğlu

Geliefd buurtjuweel voor cocktails in Kadıköy

Authentieke Japanse omakase met Michelinprecisie

Londense pubsfeer met ambachtelijke cocktails

408 wijnen van 72 producenten aan de Aziatische kant

Italiaans met Michelin Bib Gourmand in Kadıköy

Uitmuntende farm-to-table op het platteland

Legendarische Anatolische thuiskeuken van een culinair antropoloog

Pionierende steakhouse met tuin aan de Aziatische zijde

Eersteklas sushi-ervaring sinds 2016

Moderne meyhane die de klassieke tavernecultuur doet herleven, met meze uit de steenoven

Visrestaurant aan de Aziatische zijde met Michelin Bib Gourmand

Frans-Turkse fusion met vrouwelijke elegantie

İstanbuls oorspronkelijke wijnbar die Turkse wijnen omarmt

Erfenis van de Camondo's uit 1881 in een gerestaureerde stenen kelder

Historisch wijnhuis uit 1914 met een tuinoase

Klassiek visrestaurant aan de Bosporus, geliefd bij de buurt

Slowfood-filosofie ontmoet Midden-Oosterse meze in het historische Beyoğlu

Door Michelin opgemerkte bistro waar zelfs de inspecteurs het jonge, hippe publiek noemden

Livejazz, verfijnde cocktails en gerechten in Khai Hotel Karaköy

Klassieke Bosporus-vis met verfijnde mezes

Drie verdiepingen Anatolische wijn in een bij kaarslicht gehuld pand in de Asmalımescit

Authentiek erfgoed uit Antiochië, in een sfeervolle setting in Cihangir

Warme gastvrijheid en live muziek in het historische Asmalimescit

De Thaise pionier van İstanbul sinds 2006

Italiaans met een Amalfi-inslag, waar alles in eigen huis wordt gemaakt

Seizoensgebonden Italiaans sinds 1993 in een villa

De eerste meyhane van Cihangir, met een balkon en uitzicht op de Bosporus

Mediterrane brasserie met een tuin en een eigen karakter

Lokaal gerijpt vlees in een knusse sfeer

Charmante vistaverna in Griekse stijl bij de jachthaven

Authentiek Italiaans van MasterChef-jurylid Danilo Zanna

Turkijes pionierende natuurwijnbar van Maksut Askar

Kleine familietrattoria met een Michelin-vermelding van 3 parels

De oudste echte Italiaan van de Aziatische oever, sinds 1990

Het zuid-Italiaanse van chef Utku in een villatuin in Caddebostan

Zeevruchten in Egeïsche stijl in Moda

Familiemeyhane in de derde generatie sinds 1938

Italiaanse fine dining, sinds 2012 onderscheiden door de Italiaanse overheid

Een Italiaanse ruimte met 45 plaatsen en een Amalfi-accent, in The Ritz-Carlton

Overdag een chef-gedreven lokanta, 's avonds een moderne meyhane aan de Bosporus

Authentieke keuken uit Gaziantep, in het hart van Karaköy

Bosnische keuken van de bekende acteur Ilker Ayrik

Brasserie de hele dag open, met een voortreffelijke brunch en een tuin

Het oudste wijnhuis van İstanbul sinds 1898

Intieme parel in Kadıköy met eenvoudige, heerlijke Turks-mediterrane fusion

Een Muranokroonluchter en pizza's uit de houtoven, tegenover het Göztepe-park

Italiaanse steenovenpizza met eersteklas ingrediënten

Verse huisgemaakte pasta in het charmante Moda

Verse pasta uit een open keuken, zonder kortere wegen

Een gastro-jazzlokanta, gerund door jazzmuzikant Eren Noyan, met een echt podium

Voormalig verblijf van franciscaner nonnen uit 1901, omgevormd tot knusse suites

De moderne mezebar van de buurt, met creatieve interpretaties

Verborgen buurtparel met een moderne Turkse keuken van chef Inanc Celengil

Nieuw Italiaans adres met een schitterende wintertuin en houtgestookte oven

De enige Balkankeuken aan de Bağdat Caddesi, kaart van chef Murat Bozok

Geliefde buurtplek in Cihangir, van dag tot nacht

Moderne draai aan de traditionele Turkse huiskeuken

Turks-Grieks meze-erfgoed in een historisch Pera-monument uit 1896

De legendarische liveconcertlocatie van İstanbul sinds 2002

Verborgen pareltje van een chef uit Napels, het eerste echte Italiaanse adres van İstanbul

Cocktails met een mythologisch thema in een warme setting in Suadiye

Napolitaanse zuurdesempizza van chef Luigi Mariconda

Traditionele grill met een perfecte score, in een boetieksetting

Verborgen art deco in een Cukurcuma-appartement uit de jaren twintig

Zorgvuldig gekozen wijnen bij de Galatatoren

Vintage wijnhuis met open haard aan de Bars Street

Authentieke handgemaakte pasta in het historische Sultanahmet

Moderne meze met cocktails aan de Mesrutiyet Caddesi, Michelin Bib Gourmand

Mediterrane comfort food in een veertig jaar oude Etiler-villa met open keuken

Moderne lokanta uit de Michelin-selectie, met een open keuken rond vuur

Natuurwijnbar met kleine gerechten van de chef in Nişantaşı