Plekken in Istanbul

Een chef met de stempel van Ramsay en Robuchon ontmoet een İstanbulse wijnkelder

Visserstraditie sinds 1952

Elegante Franse brasserie met inschuifbaar dak en livemuziek

Italiaans-Turkse fusion, alleen 's middags, weken vooruit reserveren

Rooftopcocktails met een panoramisch uitzicht op de Zee van Marmara

Door Michelin aanbevolen moderne meyhane met meer dan 80 meze

Panoramisch uitzicht op de Prinseneilanden, met cocktails bij zonsondergang

Historisch restaurant uit 1901 met een iconisch blauwbetegeld interieur boven de Egyptische bazaar

De vooraanstaande whiskybar van Turkije, met meer dan 435 labels

Creatief knooppunt in het klassiek-elegante Palazzo Corpi

Moderne zeevruchten met kenmerkende vis in deeg

Voormalige Ottomaanse bank omgevormd tot boutiqueluxe

Londense pubsfeer met ambachtelijke cocktails

Toonbeeld van de İstanbulse meyhanecultuur

Verfijnde cocktails van de makers van Paolina

Moderne meyhane die de klassieke tavernecultuur doet herleven, met meze uit de steenoven

Dakmeyhane van tv-chef Arda Türkmen met uitzicht op de Gouden Hoorn

Visrestaurant aan de Aziatische zijde met Michelin Bib Gourmand

Afternoon tea in het eeuwenoude theesalon van het Pera Palace

Dak met Michelin Bib Gourmand en uitzicht op de Gouden Hoorn en de historische skyline

Wereldfusionbrasserie van Happy Group aan de Bağdat Caddesi

Erfenis van de Camondo's uit 1881 in een gerestaureerde stenen kelder

Het zie-en-word-gezien-dak van Swissôtel met dj-sets

Traditioneel Ottomaans vakmanschap in het klassiek-elegante hart

Door Michelin opgemerkte bistro waar zelfs de inspecteurs het jonge, hippe publiek noemden

Livejazz, verfijnde cocktails en gerechten in Khai Hotel Karaköy

Het beste visrestaurant van de oude stad sinds 1927

Tuinrestaurant en rooftopbar met een drievoudig uitzicht in Galata

De Thaise pionier van İstanbul sinds 2006

Seizoensgebonden Italiaans sinds 1993 in een villa

Legendarisch kebabinstituut met 1.200 plaatsen en jachthavenzicht sinds 1997

Klassieke brasserie aan het water met een eigen aanlegsteiger

Mediterrane brasserie met een tuin en een eigen karakter

Meyhane van de nieuwe generatie, met uitzicht op de Gouden Hoorn en een sfeer uit de jaren tachtig

Dansen en cocktails in het modieuze Nişantaşı

Befaamde visrestaurant aan de Bosporus, met vijf ervaren chef-partners

Grieks-Turkse zeevruchten met uitzicht op de Gouden Hoorn

Eigentijds dineren op reservering, met de cocktail als uitgangspunt

Turkijes pionierende natuurwijnbar van Maksut Askar

Verfijnde luxe-damesmode uit Turkije

Waar creatief ontwerp en fantastisch eten samenkomen in Topagaci

Culinaire archeologie uit de Michelin-selectie, die vergeten Anatolische gerechten doet herleven

Dak met glazen wanden bij DoubleTree Moda

Moderne draai aan de traditionele Turkse keuken, met een dagelijks wisselend marktmenu

Legendarische keuken uit Antep, met elegantie aan het zwembad

Bistro-elegantie aan de Bosporus, van 's ochtends tot 's avonds laat

Eén legendarische steak, één onvergetelijke ervaring

Dineren op het dak met schitterend uitzicht op de Bosporus, vlak bij Galataport

Decennia aan Ottomaanse fine-diningtraditie nabij Taksim

Historische, tweehonderd jaar oude han, met lokanta-lunches en meyhane-avonden

Art-deco-elegantie in het historische theater van Karaköy

Vijfvoudig Turks kampioen barman brengt Parijs naar Suadiye

Een Muranokroonluchter en pizza's uit de houtoven, tegenover het Göztepe-park

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

De geliefde neobistro van Alacati brengt Egeïsche smaken en ambachtelijke cocktails naar Etiler

Designgerichte cocktaillounge van de oprichters van Cafe Cadde

Overdag restaurant, 's avonds cocktailbar in de levendigste straat van Nişantaşı

Panoramisch uitzicht op de oude stad vanaf het dak van een boutiquehotel

Luxe residencehotel met zeezicht aan de Cadde

Boutique-gastvrijheid van een Turks modehuis

Meyhane van een familie met erfgoed sinds 1977, vestiging aan de Aziatische zijde sinds 2018

Moderne Anatolische keuken van chef-eigenaar Civan Er in Beyoğlu

Franse geïnspireerde wijnbar met een mediterrane flair

Iconische hybride van club en restaurant met uitzicht rondom

Meyhane van de nieuwe generatie met zeezicht en live-entertainment

Nomadische Anatolische keuken met houtgestookte oven en rooftopbar

Veertig signatuurcocktails in een tuinoase aan de Bağdat Caddesi

Turkse dj's, livejazz en funk in het klassiek-elegante Beyoğlu

In Venetië geboren Italiaans bij Soho House Istanbul

Moderne Kretenzische taverna met uitzicht op de Bosporus, van de pionier achter Chef Mezze

Restaurant met een Michelin Groene Ster dat de duurzaamheid voortrekt met verticale landbouw

Moderne meyhane aan de Bosporus met nostalgische Turkse pop uit de jaren negentig en tweeduizend, en live-entertainment

Nieuw Italiaans adres met een schitterende wintertuin en houtgestookte oven

De enige Balkankeuken aan de Bağdat Caddesi, kaart van chef Murat Bozok

De schat van Cihangir, die van fine dining in een nachtclub verandert

Brasserie-elegantie ontmoet de charme van de Bosporus

Verborgen art-deco-izakaya in Bebek

Turks-Grieks meze-erfgoed in een historisch Pera-monument uit 1896

Cocktails met een mythologisch thema in een warme setting in Suadiye

Napolitaanse zuurdesempizza van chef Luigi Mariconda

De toonaangevende yeni nesil meyhane van de Bağdat Caddesi, met nostalgie uit de jaren tachtig en negentig

Traditionele grill met een perfecte score, in een boetieksetting

Verborgen art deco in een Cukurcuma-appartement uit de jaren twintig

Mediterraan dineren aan zee, met livemuziek in Bostancı

Houtgestookt Italiaans dineren in een tuin in Bomonti

Moderne meze met cocktails aan de Mesrutiyet Caddesi, Michelin Bib Gourmand

Mediterrane comfort food in een veertig jaar oude Etiler-villa met open keuken

Moderne lokanta uit de Michelin-selectie, met een open keuken rond vuur

Turks-Mexicaanse fusion, met een hifi-luisterbar op de bovenverdieping

Door Michelin aanbevolen, ongedwongen fine dining met een Noord-Egeïsche ziel

Verfijnde cocktailbar met een mediterrane keuken

Een bij Noma opgeleide chef herdenkt de nomadische Anatolische keuken aan de Bosporus

Natuurwijnbar met kleine gerechten van de chef in Nişantaşı