Liman Köftecisi
Bodrum
Eskiçeşme'de marinaya bakan köfteci; otuzu aşkın yıllık tarifin önündeki kuyruğu marina taksicileri hâlâ kuruyor.
Yılın bittiği Ekim hafta sonu — deniz hâlâ bir kez daha yüzmeye yetecek kadar sıcak, mutfaklar son menülerini çalıştırıyor ve koy saat saat sessizleşiyor
Bodrum
Eskiçeşme'de marinaya bakan köfteci; otuzu aşkın yıllık tarifin önündeki kuyruğu marina taksicileri hâlâ kuruyor.
Yalıkavak
Yalıkavak ile Gümüşlük arasına yerleşmiş, tasarım odaklı ve özenli işleyen bir plaj kulübü.
Yalıkavak
Tilkicik Koyu'nun ilk balıkçısı; 1993'ten beri kendi iskelesinde ve hâlâ aile işletmesi.
Yalıkavak
Yalıkavak'ın ilk aile balıkçısı; 1980'lerin başından beri aynı köşede.
Türkbükü
Zuma'nın kardeş markası Mandarin Oriental'da, robatayaki, suşi ve Ege manzarası, Mayıs 2026'da geri dönüyor.
Bodrum
Wolfgang Puck'ın Ege şubesi, füme somonlu pizza ve Kaliforniya-İtalyan repertuarı, Bodrum'a göre yeniden ayarlanmış.
Gümüşlük
Ekşi maya pizza ve ev yapımı tonikle el yapımı gin-tonik, köyün alternatif akşam yemeği.
Türkbükü
Türkbükü'nün Ermeni-Ege sofrası; aile işletmesi, sessizce hassas.
Türkbükü
Türkbükü'nün en eski balıkçısı; 1997'den beri iskelede ve hâlâ aynı ailenin elinde.
Türkbükü
Türkbükü sahilinde küçük, şef odaklı ve mevsimle değişen bir mutfak.
Bodrum
Kumbahçe'nin denize bakan teras restoranı; 2026 Michelin Yeşil Yıldızı'nı kazanan, akşam tek menüyle çalışan deniz mahsulü adresi.
Yalıkavak
Çiğdem Seferoğlu'nun sebze odaklı tatım salonu Yalıkavak'ın sessiz Küdür ucunda.
Torba
Casa Dell'Arte'nin deniz kenarı İtalyan yemek odası; odun ateşinde balık, taze makarna, sanat oteli içinde.
Gümüşlük
Tekneler ve Tavşan Adası masaya bir metre uzaklıkta, doğrudan suyun üstünde bir Gümüşlük balık odası.
Konacık
Konacık'ın Atatürk Bulvarı pide-ve-kebap salonu; yerleşim hafta sonu için açık büfe kahvaltı, taş fırın pide ve Manisa köfte, gece üçe kadar açık.