Kurochan by IOKI
Türkbükü
Mandarin Oriental'in Japon-Peru salonu, IOKI İstanbul ekibinin yönettiği, ana plajda suşi, robata ve sake.
Maçakızı'nın on sekiz koltuklu mahrem fine-dining karşı sesi, Aret Sahakyan'ın elinde, Türk klasikleri hafıza ve toprak olarak yeniden yazılmış.
Sahir Erozan, Ayla'ya annesinin — Maçakızı'nın matriyarkı — adını verdi ve ona on sekiz koltuk, beş masa ayırdı; ana otelin arkasında saklı. Aret Sahakyan mutfağı yönetiyor; Türk klasiklerini Ege merceğinden yeniden okuyor: Memecik zeytinyağıyla keçiboynuzu ekmeği, fermente rezeneli mantı, Datça mavi yengeci, Çömlekçi balı. İki buçuk saatlik servisler, tek tasting menü, şarabın döküldüğünü duyabileceğiniz türden sessiz bir salon.
On sekiz kuver, tek servis. Sezon zirvesinde üç hafta önceden rezerve edin. Sahakyan'ın fermente rezene mantısı projeyi açıklayan yemek, à la carte değil, tam tasting menüsünü sipariş edin.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Ege Denizi Panoramik, Koy Manzarası
Manzara Kalitesi
Olağanüstü
Gün Batımı
***** (5/5)
Ayla hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
6 Restoran — Yurume mesafesinde 6 mekan
Gigi Rigolatto Bodrum
Restoran · Italian Mediterranean
ROKA Bodrum
Restoran · Contemporary Japanese
Natsu Teppanyaki & Sushi Bar
Restoran · Japanese teppanyaki
Kuum Hotel & Spa
Restoran · Hotel beach club
Keyn Türkbükü
Restoran · Modern small-plates / sushi
Hakkasan Bodrum
Restoran · Modern Cantonese