EDITION'ın üst kat İtalyan'ı, Pesaro'nun Michelin yıldızlı Stefano Ciotti'sinin elinde, İtalyan rahatlık mutfağı, ciddiye alınmış.
Stefano Ciotti, Pesaro'nun Michelin yıldızlı Nostrano'sunun şef-sahibi, 2026'da The Bodrum EDITION'a, daha önceki Brava'sından kasıtlı olarak daha sessiz bir konseptle dönüyor: ölçülülük lehine bir trattoria savunması. El açılan makarnalar, bir-iki malzemeyle doğru pişirilmiş; mutfak bahçesinden sebzeler; Michelin mutfağının inceliğiyle ama bir aile pazar öğle yemeğinin çerçevesinde işlenmiş balık. Üst kat, Yalıkavak Körfezi'ne bakıyor. 1 Haziran'da açılıyor.
Pasta kursu Ciotti'nin tekniğinin en yüksek sesle okunduğu yer, üç ya da dört şekil, hepsi o sabah açılmış. İki pasta sipariş edin ve başka bir gece Kitchen rezervasyonunuz varsa secondi'yi atlayın.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Ege Denizi Panoramik, Marina Manzarası, Koy Manzarası
Manzara Kalitesi
Olağanüstü
Gün Batımı
***** (5/5)
The Trattoria by Stefano Ciotti hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
3 Restoran, 1 Bar — Yurume mesafesinde 4 mekan
