Emilia-Romagna Otantik | Mes Prestiges

Enoteca Italiana

Bologna

$$

Kadeh usulü şarabı öncüleyen Bologna dükkânı

Osteria del Sole Bar

Osteria del Sole - Bologna, Emilia-Romagna'da Bar

Bar

Tarihi Institution Convivial

Osteria del Sole

Bologna

$$

Bologna'nın 1465 tarihli, yiyeceğinizi kendiniz getirdiğiniz şarap odası

Pepèn Restoran

Restoran

Institution Local Otantik

Pepèn

Parma

$

Parma'nın efsanevi panino tezgahı, günlük tahta, bitmeyen kuyruk

Piadina da Rina Kafe

Kafe

Institution Otantik Local

Piadina da Rina

Cesenatico

$

Cesenatico'nun el yapımı piadinası, 1989'dan beri aynı

Salumeria Simoni Mağaza

Mağaza

Tarihi Geleneksel Otantik

Salumeria Simoni

Bologna (Quadrilatero)

$$

1960'tan beri Quadrilatero şarküterisi, mortadella taglieri

Sfoglia Rina Restoran

Restoran

Otantik Rahat Local

Sfoglia Rina

Bologna (Santo Stefano)

$$

1963'ten beri iş başında sfogline, yerinde ya da paket makarna

Trattoria Aldina Restoran

Restoran

Otantik Family Run Local

Trattoria Aldina

Modena

$$

Albinelli pazarı karşısında üst kat ev yemekleri, yalnızca öğlen

Trattoria da Me Restoran

Restoran

Geleneksel Otantik Family Run

Trattoria da Me

Bologna (Porto-Saragozza)

$$

1937'den beri aile osteriası, her gün el açması sfoglia

Trattoria di Via Serra Restoran

Restoran

Geleneksel Otantik Family Run

Trattoria di Via Serra

Bologna (Bolognina)

$$

İşçi mahallesi Bolognina'da Bib Gourmand sfoglia

Trattoria Ermes Restoran

Restoran

Otantik Rustik Local

Trattoria Ermes

Modena

$$

Ermes sizi oturtur, Bruna pişirir, saf Modena ev yemeği