Paris Samimi

Champs-Élysées'in hemen kenarında III. Napolyon konağında Jérôme Banctel'in üç Michelin'i.

Sol Yaka'da dokuz koltuklu teppanyaki sığınağı; şef Koji Aida'nın 2008'den bu yana sürdürdüğü Paris-Japonya dili.

Place des Vosges'in en gizli pavyonunda bir Michelin yıldızı, Marais gastronomisi, gösterisiz.

Musée d'Orsay'in arkasında kırk koltuklu 7e bistrosu; şef Patrick Plais'in blanquette'i, mercimek salatası, meyve kâsesi büyüklüğünde çikolata mousse'u.

12 oda, hepsi Place des Vosges'e bakıyor, Evok Collection'ın en sessiz, en düşünceli Paris adresi.

George V'in iki Michelin yıldızlı camlı pavyonu, mutfak sebze, süt ve deniz mahsulü üzerinden çalışıyor, et yok.

Rue Saint-Paul'de vegan Fransız mutfağı, Fransız klasiklerini yirmi yılı aşkın süredir hayvansal ürünsüz yorumluyor.

World's 50 Best Bars veterannı, listede on bir yıl üst üste, 2023'te 6. sıraya kadar tırmandı.

Yirmiden az koltuk, bir Michelin yıldızı, tek şef vizyonu; Marais'in en cerrah tadım menüsü.

Diskret 4e cephenin arkasında viski merkezli kokteyl odası; Vogue dünyanın en iyi 20 barı arasında saydı.